r
Nosalty Logó

Epres tiramisu - Epermisu 4.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Epres tiramisu - Epermisu 4.
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 532 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2126 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 176 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    31.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    379.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    108 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 532 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    56.7 g

Zsír

  • Összesen
    127.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1516.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    490 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    430 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    175.9 g
  • Cukor
    122 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    377.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    235 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    174 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    445 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    809 micro
Összesen 2126 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    126.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 176 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az epret kisebb darabokra aprítjuk.
  2. A tejből, 2 ek cukorból és kb. 10 dkg eperből - ízlés szerinti limonchelloból és/vagy mandulalikőrből - turmixot csinálunk.
  3. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat 2 ek cukorral és a vaníliarúd kikapart belsejével habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarpone-t, és jól összekeverjük.
  4. A tojásfehérjét egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a mascarpone-krémhez keverjük.
  5. A piskótákat belemártjuk az eperturmixba úgy, hogy feszívják a nedvességet, de ne ázzanak el teljesen. A piskóták áztatása után megmaradó turmixból egy keveset hozzákeverünk a mascarpone-s krémhez, hogy szín és ízt adjon neki.
  6. A piskótára öntünk egy adagot a mascarpone-s krémből, majd az összeaprított eperrel is meghintjük.
  7. Ezután ismét piskótaréteg következik, újra krém, ismét eper. Az utolsó réteg krém legyen.
  8. 5-6 órára, de legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  9. Tálalás előtt kakaóport szitálhatunk a tetejére.
  • Tepsi mérete: 20x20
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 51274
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Még mindig epermánia.... Hétvégén megkívántam a tiramisut, ezúttal ezt ötvöztem az eperrel :).

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Nagy sikere volt csalàdunkban :-))) de ha legközelebb elkèszitem, a megmaradt turmixot nem öntöm a mascarpone krèmhez,,, êgy kicsit folyóssà tette a krèmet :-(( , de nagyon finom volt !!! Köszönjük !! Marika

Törölt felhasználó

Sajnálom :( Én úgy szeretem, ha majdnem kanalazni kell ;) Köszi a hozzászólást ;)

Keszter75

Nálunk is nagy sikere volt, köszönöm a receptet! A turmixból csak egészen keveset öntöttem hozzá, így nem lett folyós. A tetejére kakaó helyett epret tettem, mentával díszítettem, szép lett és finom is! Nagyon gyorsan elfogyott. Reklamáció csak a mennyiség miatt érkezett :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek