Diós rolád

Name: Diós rolád
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 30 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej langyos; 30 dkg Finomliszt; 6 dkg Dió darált; 10 g Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 15 dkg Cukor; 4 dl Tej; 30 dkg Margarin; 4 dkg Dió darált

Nikóka

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lapokhoz

6 db tojás
30 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
2 dl tej (langyos)
30 dkg finomliszt
6 dkg dió (darált)
10 g sütőpor

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
4.5 dl tej
30 dkg margarin

Díszítéshez

4 dkg dió (darált)

580

Kalória

8.6g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

26.2g

Víz

90g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

40g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

Lapokhoz

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
17g tej

9 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g dió

33 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
13g cukor

48 kcal
38g tej

21 kcal
25g margarin

179 kcal

Díszítéshez

3g dió

22 kcal

Összesen 580 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

Lapokhoz

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g tej

112 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
60g dió

392 kcal
10g sütőpor

5 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g cukor

581 kcal
450g tej

252 kcal
300g margarin

2151 kcal

Díszítéshez

40g dió

262 kcal

Összesen 6970 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

Lapokhoz

14.8g tojás

19 kcal
13.5g cukor

52 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
9g tej

5 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
2.7g dió

18 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
6.7g cukor

26 kcal
20.2g tej

11 kcal
13.5g margarin

97 kcal

Díszítéshez

1.8g dió

12 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 580 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.8 g

Zsír

Összesen
393.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
142 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6107.2 g
Cink
9 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1797 mg
Vas
13 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
2258 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
766.2 g
Cukor
480 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
314.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
961 mg
Retinol - A vitamin:
2769 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1842 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1524 micro

Összesen 6970 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Lapokhoz

A tojásfehérjéket verjük 12 dkg cukorral habbá.
A tojássárgákat a tejjel, az olajjal és a maradék cukorral kissé habosítsuk ki, majd adjuk hozzá a darált dióval elkevert sütőporos lisztet. Keverjük össze, majd adjuk hozzá végül a fehérjehabot is.
Süssünk két vékony lapot papírral bélelt tepsiben, 170 fokon légkeveréses sütőben. Laponként kb.15 perc a sütési idő.

Krémhez

A pudingport főzzük meg a tejben a cukorral. Ha langyosra hűlt, keverjük ki. Majd adjuk hozzá a kihabosított margarint is.
Kenjük meg a lapokat a krém több mint a felével. Tekerjük fel.

Díszítéshez

A maradék krémmel kenjük meg kívül a roládokat és szórjuk meg a darált dióval.
Tegyük pár órára a hűtőbe, így könnyebben szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×40

Gyorsan kellett valamit készítenem vendégeknek. Szeretik a diósat, így ezt találtam ki. Ha gyorsan kell valamit sütnöm, sokszor készítek valamilyen roládot, így volt ez most is. Finom is lett, mert azóta már többször is elkészítettem.