Epres piskóta vaníliás pudinggal

Name: Epres piskóta vaníliás pudinggal
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 0 ek Vaníliás cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 csipet Só; fagyasztott 30 dkg Eper a leve is; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 5 ek Cukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
0.5 ek vaníliás cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só
30 dkg eper (a leve is)

A pudinghoz

1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
5 ek cukor

460

Kalória

16.5g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

123.9g

Víz

270.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
75g eper

23 kcal

A pudinghoz

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
300g eper

90 kcal

A pudinghoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 1838 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

23.4g tojás

29 kcal
4.3g cukor

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21.3g eper

6 kcal

A pudinghoz

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
35.5g tej

20 kcal
3.5g cukor

14 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
199 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
123.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 460 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2496.4 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
798 mg
Vas
8 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
778 mg
Nátrium
673 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
291.4 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
495.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
882 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1556 micro

Összesen 1838 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojássárgákat a cukorral jól elkeverjük, a sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre felverjük, és 1/3-onként óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
Az eper levét is hozzákeverjük a tésztához, és "dobálhatunk" bele epret is.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és az előmelegített sütőben megsütjük. Amikor kész kicsit hagyjuk kihűlni, majd rátesszük a maradék epret.
A pudingot közben elkészítjük, és a készre sült piskótánkra öntjük. Hagyjuk megdermedni, és csak ezután szeleteljük fel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Párom gyümölcsmániás... Eper a fő kedvenc, amit még nyáron szedtünk, és eltettük télire, mert gondoltuk, milyen jól fog így télen esni! Jól is tettük, mert isteni fincsi lett!:D Eper helyett persze elkészülhet más gyümölcsből is...