Epres joghurttorta Kriszti konyhájából

Name: Epres joghurttorta Kriszti konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 ml Gyümölcsjoghurt; 8 ek Cukor; 2 ek Zselatin; 500 ml Habtejszín; 20 dkg Eper; 500 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 10 dkg Eper; 20 dkg Babapiskóta

8adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Krém

600 ml gyümölcsjoghurt
8 ek cukor
2 ek zselatin
500 ml habtejszín
20 dkg eper

Díszítés

500 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
10 dkg eper
20 dkg babapiskóta

594

Kalória

8.2g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

41g

Zsír

111.4g

Víz

138.8g

Koleszterin

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

Krém

75g gyümölcsjoghurt

72 kcal
10g cukor

39 kcal
1g zselatin

4 kcal
63g habtejszín

183 kcal
25g eper

8 kcal

Díszítés

63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
13g eper

4 kcal
25g babapiskóta

94 kcal

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

Krém

600g gyümölcsjoghurt

576 kcal
80g cukor

310 kcal
10g zselatin

34 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
200g eper

60 kcal

Díszítés

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
100g eper

30 kcal
200g babapiskóta

752 kcal

Összesen 4742 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

Krém

27.2g gyümölcsjoghurt

26 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
22.7g habtejszín

66 kcal
9.1g eper

3 kcal

Díszítés

22.7g habtejszín

66 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
4.5g eper

1 kcal
9.1g babapiskóta

34 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
111.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 594 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
327.9 g
Telített zsírsav
199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2256.2 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
736 mg
Vas
1 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
724 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
366.1 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
891.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2793 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
230 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
2740 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 4742 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Krém

A 600 ml joghurtot az étkezési zselatinnal és a cukorral összekeverjük. Ezeket a hozzávalókat forróra melegítjük a gáztűzhelyen, majd lehűtjük.
500 ml tejszínhabot felverjük habbá, és összekeverjük a joghurtos zselatinnal, majd a krémbe belerakjuk a gyümölcsöt.
A tortaforma aljára belepakoljuk a babapiskótát, majd öntsük bele a joghurtos-habos krémet.

Díszítés

Amikor kellőképpen lehűlt a torta, és megdermedt a krém, akkor a maradék 500 ml tejszínhabot habfixálóval kemény habbá verjük, és kidíszítjük vele a tortát. A torta tetejére gyümölcsöt teszünk díszítésnek.
A tetejére szintén babapiskótát pakolunk. Majd pár órát hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 3 p

Könnyű és finom torta, és emellett roppant egyszerű elkészíteni. Az egyik ismerősöm ajánlotta ezt a tortát, azóta mindig ezt készítem. Más fajta gyümölcsökkel kombinálva is isteni finom.