Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres joghurtos torta

Epres joghurtos torta
Epres joghurtos torta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az utolsó gyerek is iskolába lépett a családból, ezt ünnepeltük meg ezzel a tortával. Mivel a tágabb családi körünk nem teljesen édesszájú, így egy köztes megoldást találva született meg ez a sütemény, ami mindenkinek elnyerte az ízlését. :)

hozzávalók / 12 adag

A tészta hozzávalói

A krém hozzávalói

Díszítő elemek

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat a vajjal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a vanília aromával habosra keverjük.
  2. A sütőport és a citromhéjat elvegyítjük a rétesliszttel és apránként hozzáadjuk a vajas keverékhez.
  3. Felverjük a fehérjéket, és óvatosan beleforgatjuk a krémbe, majd zsírozott lisztezett vagy sütőpapíros formába öntjük, és tűpróbáig sütjük. Kb. 30 percig.
  4. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk két részre.

A krém

  1. A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután belekanalazzuk a joghurtot, és jól összekeverjük. Ne ijedjünk meg, a krém össze fog ugrani és túrós állagot fogunk kapni.
  2. Kenjük a krém egy részét a két tortalap közé, majd állítsuk össze a tortát, és kenjük körbe a maradék krémmel.

Díszítés

  1. A díszítéshez a tortadarát (ami nálam színes, de természetesen választhatunk az ízlésünknek megfelelőt) a torta szélére tapasztjuk.
  2. Az epreket szeletekre vágjuk, és a torta szélétől kiindulva körbe rakjuk. A következő sor epret úgy helyezzük el, hogy a szeletek egy kissé fedjék az előzőeket, így a végére egy eperrózsát fogunk kapni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 725
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Prencsi

Mióta szakács: 2012.07.04.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
receptverseny: Az élet ízei receptverseny
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

joghurtos torta, epres torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

540
margarin 25 dkg
cukor 25 dkg
tojás 5 db
rétesliszt 25 dkg
vaníliás cukor 2 teáskanál
citromhéj 10 g
sütőpor 0.5 csomag
vaníliaaroma 1 teáskanál
habtejszín 5 dl
joghurt 3 dl
cukor 4 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
eper 50 dkg
csokoládédara 50 g