Epres-áfonyás csokoláde mousse

Name: Epres-áfonyás csokoláde mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Étcsokoládé; 2 dl Habtejszín; 6 db Zabkeksz; 5 dkg Eper; 5 dkg Áfonya

Norci79

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
2 dl habtejszín
6 db zabkeksz
5 dkg eper
5 dkg áfonya

385

Kalória

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

53.2g

Víz

57.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
50g habtejszín

146 kcal
20g zabkeksz

91 kcal
13g eper

4 kcal
13g áfonya

7 kcal

Összesen 385 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
200g habtejszín

584 kcal
78g zabkeksz

363 kcal
50g eper

15 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 1537 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

20.9g étcsokoládé

114 kcal
41.8g habtejszín

122 kcal
16.3g zabkeksz

76 kcal
10.5g eper

3 kcal
10.5g áfonya

6 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 385 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
109.8 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1290.2 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
205 mg
Vas
8 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
553 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
212.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 1537 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A csokit gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a habtejszínt. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
A kekszet egy zacskóban morzsára törjük.
Ha kihűlt a tejszín, kemény habbá verjük, és pohárban rétegezzük: alulra krémet, rá kekszmorzsát, majd a gyümölcsöket és így tovább.
Behűtve tálaljuk.