Málna mousse
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Norci79
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g málna65 kcal
-
10g szörp30 kcal
-
8g víz0 kcal
-
2g zselatin7 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
19 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
459
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g málna130 kcal
-
20g szörp61 kcal
-
16g víz0 kcal
-
4g zselatin13 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
38 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
917
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
47.4g málna25 kcal
-
3.8g szörp11 kcal
-
3g víz0 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
1.9g tejszínízű pudingpor7 kcal
-
38g habtejszín111 kcal
Összesen
174
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 34.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 184.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 320 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
459
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 439 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.2 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 368.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 639 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 622 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 559 micro
Összesen
917
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
2 ek víz
-
1 db tojássárgája
-
1 ek tejszínízű pudingpor
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
- A málnát a szörppel és 2 ek vízzel összeturmixoljuk, majd szitán átpréseljük, így az apró magok nem kerülnek a habba.
- A pépből 1 dl-t a tojássárgájával, a porcukorral és a pudingporral simára keverjük.
- A maradék pépet felforraljuk, és feloldjuk benne a zselatint. Hozzáöntjük a pudingos masszához, majd az egészet vízgőz fölött besűrítjük. Szobahőmérsékletűre hűtjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük, és a kihűlt málnakrémbe forgatjuk. Tálalásig hűtőbe tesszük. (Én tettem a tetejére néhány étcsoki pöttyöt.)
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 25129
- Feltöltés dátuma: 2011. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Norci79
94 recept
Málna, eper minden mennyiségben. :-)