Eperpuding

Name: Eperpuding
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Eper; 1 fél citromból nyert Citromlé; 3 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Víz; 2 ek Tejszínhab; 2 dkg Eper a díszítéshez

Dóri

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg eper
1 fél citromból nyert citromlé
3 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl víz
2 ek tejszínhab
2 dkg eper (a díszítéshez)

109

Kalória

0.6g

Fehérje

23g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

182g

Víz

5.7g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

50g eper

15 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g cukor

29 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g víz

0 kcal
8g tejszínhab

19 kcal
5g eper

2 kcal

Összesen 109 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

200g eper

60 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g cukor

116 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g víz

0 kcal
30g tejszínhab

77 kcal
20g eper

6 kcal

Összesen 434 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

23.7g eper

7 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.3g vaníliás pudingpor

20 kcal
59.2g víz

0 kcal
3.6g tejszínhab

9 kcal
2.4g eper

1 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
182 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 109 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
728.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 434 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Az epret daraboljuk fel, tegyük lábosba, adjuk hozzá a citromlevet és 4 dl vizet. Tegyük fel főni.
A pudingport keverjük csomómentesre 1 dl vízben.
Adjuk hozzá a forrásban lévő epres keverékhez. Keverjük hozzá a cukrot is.
Állandó keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik.
Öntsük a pudingot poharakba, majd miután kihűlt, tegyük hűtőbe egy pár órára.
Díszítsük friss eperrel és tejszínhabbal.