torta epertorta

Eperhabos torta 5 hozzávalóból, sütés nélkül

angelika

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

22 db babapiskóta
500 g eper
300 ml habtejszín
75 g cukor
14 g zselatin

195

Kalória

3.4g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

61.8g

Víz

33.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

15g babapiskóta

58 kcal
50g eper

15 kcal
30g habtejszín

88 kcal
8g cukor

29 kcal
1g zselatin

5 kcal

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

154g babapiskóta

579 kcal
500g eper

150 kcal
300g habtejszín

876 kcal
75g cukor

290 kcal
14g zselatin

47 kcal

Összesen 1942 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

14.8g babapiskóta

56 kcal
47.9g eper

14 kcal
28.8g habtejszín

84 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.3g zselatin

5 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 195 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
238.5 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
618 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
842 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 1942 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Egy 18 cm-es tortaforma belső oldalát szorosan körberakjuk babapiskótával, majd a forma alját is kibéleljük vele.
Az epreket megmossuk, majd pár szemet félreteszünk a díszítéshez. A maradék eprek szárait eltávolítjuk, majd aprítógépben vagy botmixerrel pürésítjük.
A püré 1/3-ad részét lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a zselatinport, majd forrásig melegítjük. Utána összekeverjük a maradék 2/3-ad rész eperpürével. Hagyjuk kicsit hűlni.
A hideg tejszínt kemény habbá verjük, majd kis adagokban, óvatosan beleforgatjuk az eperpürét.
Végül a babapiskótával kibélelt tortaformába öntjük a krémet, és pár órára vagy éjszakára hűtőbe tesszük. A tetejét pár szem friss eperrel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 18 cm

20 perc alatt elkészíthető, könnyed, nyári desszert. Gyerekkoromban nagymamám gyakran készített eperhabot fagylaltkehelyben, amit én tortaformában valósítottam meg.