r
Nosalty Logó

Emeletes tarja

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Marcsisef
Emeletes tarja
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 672 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2685 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 176 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.8 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    209 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1060.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    639 mg
  • Nátrium
    209 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    96 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 672 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    235.4 g

Zsír

  • Összesen
    185.5 g
  • Telített zsírsav
    66 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    838 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4242 g
  • Cink
    36 mg
  • Szelén
    322 mg
  • Kálcium
    212 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    263 mg
  • Foszfor
    2556 mg
  • Nátrium
    838 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    1100.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    385 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    958 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 2685 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 176 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tarjaszeleteket enyhén klopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
  2. A darált húsból, az összenyomott fokhagymával és a fűszerekkel, kolbászhúst keverünk.
  3. Egy szelet tarját kiterítünk, a kolbászhús felét ráhalmozzuk, majd elterítjük, ráteszünk egy szelet tarját, és hústűvel összetűzzük. Ugyanígy járunk el a másik két szelet tarjával is.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
  5. A tepsi alját kikenjük a két evőkanál zsírral, beletesszük a húsokat, öntünk rá 2 dl vizet, és alufóliával betakarjuk.
  6. A tepsit a sütőbe dugjuk, a hőt 160 C fokra visszavesszük, 1 órán át pároljuk a húst.
  7. Majd levesszük a fóliát, zsírjával többször meglocsolva, félidőben a szeleteket átfordítva, készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30X20X6
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 43
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6886
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 09.

Ajánló

Párolt rizzsel, sült burgonyával, salátával kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Emeletes tarja
Marcsisef 217 recept

Általában a kolbásszal töltött karaj, tarja úgy készül, hogy az egészben levő húst felszúrjuk, és a nyílásba töltjük a kolbászt vagy a kolbászhúst. Nekem most szeletelt tarjám volt, és így készítettem el.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek