Emeletes gyümölcstorta kinguci konyhájából

Name: Emeletes gyümölcstorta kinguci konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 11 ek Cukor; 8 ek Víz; 0 csomag Sütőpor vagy szalalkáli; 4 db Tojás; 3 db Banán; 3 dl Tej; 2 dkg Vaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor vagy csokoládés

kinguci1983

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 evőkanál finomliszt
11 ek cukor
8 ek víz
0.5 csomag sütőpor (vagy szalalkáli)
4 db tojás
3 db banán
3 dl tej
2 dkg vaj
1 tasak vaníliás pudingpor (vagy csokoládés)

189

Kalória

4.9g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

44.9g

Víz

76.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

12g finomliszt

44 kcal
11g cukor

43 kcal
6g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
22g tojás

28 kcal
45g banán

26 kcal
30g tej

17 kcal
2g vaj

14 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal

Összesen 189 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

120g finomliszt

437 kcal
110g cukor

426 kcal
64g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
220g tojás

277 kcal
450g banán

256 kcal
300g tej

168 kcal
20g vaj

143 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 1881 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

9g finomliszt

33 kcal
8.2g cukor

32 kcal
4.8g víz

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
16.5g tojás

21 kcal
33.7g banán

19 kcal
22.5g tej

13 kcal
1.5g vaj

11 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 189 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3278.9 g
Cink
4 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
933 mg
Vas
6 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1182 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
323.3 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
448.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1059 micro

Összesen 1881 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 175 fokon.
Előveszünk két edényt, az egyikbe megy 4 ek víz és a 4 tojásfehérjéje, a másikba a liszt, 8 ekcukor, a tojássárgája, a másik 4 ek vízés a fél szalakáli.
A fehérjét kemény habbá verjük, a másik edénybe lévőt is géppel összedolgozzuk (ha nem akar összeállni, akkor még 1 ek víz mehet bele). Ezután a fehérje felét még géppel hozzákeverjük, a másik felét már csak fakanállal óvatosan, egy irányba keverjük.
Kivajazott-lisztezett gyümölcstortaformába tesszük, kb. 175-180 fokon megsütjük 30 percig, tűpróba is mehet. Még melegen kettévágjuk.
A banánokat felszeljük.
A pudingot is elkészítjük, ebbe megy 3 ek cukor és a 2 dkg vaj is. Ennek a felét a félbevágott tortának az alsó és felső felére is kenjük. Az alsó részt körberakjuk a banánnal, ha jut a belsejébe is mehet körformában végig. Majd rárakjuk a tetejét, ezt is megkenjük a pudinggal, és ezt is körberakjuk banánnal.
Meg lehet szórni tortadarával, de nem muszáj.
Ha tálaljuk, tejszínhabot is adhatunk hozzá, de ez el is hagyható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A férjem imádja a piskótát. És ezt a tésztát szereti a legjobban, így a legtöbbet ezt sütöm különféle formában és módon. Most ez azért lett emeletes, mert a formám nem olyan, mint a régiek, túl sok lenne a piskóta és kevés a gyümölcs vagy töltelék.