Sokféle fánkreceptet kipróbáltam, de soha nem jártam sikerrel. Aztán úgy gondoltam, majd csinálom magamtól, lesz ami lesz. És azóta sikerül. Bár soha nem szoktam kimérni a hozzávalókat, most is csak azért mértem meg, hogy le tudjam írni a receptet. Egy tipp a kelesztéshez: Ha kevés időm van, és azt szeretném, hogy gyorsan megkeljen a tésztám, akkor én berakom mikróba legalacsonyabb fokozatra (nálam 70Watt) 20 percre, és így keleszetem meg a tésztát. Ezt a fánkot is így csináltam.
Sütésnél az olaj legyen forró, és nem az a tapasztalatom, hogy nagyon bő olajban kellene sütni. Én ha az olaj felforrósodott, takarékra veszem a lángot, és úgy sütöm. Az első oldalát szigorúan mindig fedő alatt, a másik oldalát fedő nélkül. Nekem -így csinálva- szalagos lesz mindig. Nem azt mondom, hogy mindegyik körbe szalagos, de az lesz.
Hozzászólások (19)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves "kathy55"!
Nagyon szimpatikus, a legszimpatikusabb recept a fánkok közül, ami itt található!
Ugyan van saját, jól bevált receptem, de ki fogom próbálni mindenképp!
Köszönet a receptért! :)
A tej mennyisége a liszt minőségétől függ. Apránként szabad csak hozzáadni a lisztet, így elkerülendő, hogy túl híg legyen a tészta!
elkészítettem, isteni lett , nem vált el a tál falától dagasztáskor, de olyan finom lett mint a csuda!
Az adagokal egy kise hig let a tesztaja nemtudom hogy en csinaltam valamit roszul vagy tul sok a tej 4,4 dc
Egy kérdésem lenne!Leírt mennyiségeket összekevertem.....De nagyon híg már másodszori próbálkozásra is.Egy csomó lisztet kell hozzá rakni hogy elváljon az edénytől.Valamit én csinálok rosszul vagy tévesen van leírva a recept!???Vagy sok az a 4.4 tej???
Elkészült a fincsi fánk.Annak ellenére is jó lett,hogy csaltam.A kenyérsütő adta lehetőséget kihasználva a dagasztó program segítségét vettem igénybe.Maradt időm arra is,hogy a kimaradt tojáasfehérjéből habcsókot készítsek.
Sziasztok! :)
Életem első fánkjai elkészültek. :D Nagyon finom, de csak az első adag lett szép szalagos.... a többi miért nem? Az olaj miatt?
Majd kísérletezek még, de segítsetek, mit ronthattam el? :)
Köszönöm! :)
Kedves Kathy55! Köszönöm a receptet, kár hogy nem találtam hamarabb Rád! Olyan, mint az Édesanyámé volt.Nagyon finom, könnyű pihe-puha
Kedves kathy55 (druszám) közel 30 éve készülök fánkot sütni, de nem mertem.Édesanyám is mindig tett rumot a tésztába,( de a receptjét nem kértem el Tőle, de már késő), csak most találtam Rád.Nagyon finom, levegős pihe puha lett. Köszönöm! Katioma
Szia! Csak azért regisztráltam, hogy hozzá tudjak szólni. Megcsináltam és valami isteni lett! Köszönöm a receptet! :)
Isteni recept! Nekem nagyon bevált. :)
Első fánksütésem ezzel a recepttel volt, és azóta nem is értem eddig miért nem sütöttem mondjuk minden nap fánkot :)
Köszönöm a receptet, mindig nagyon finom és szalagos lesz ha elkészítem :)
Nekem is ez volt az első fánk recept, amit kipróbáltam, és már ez is marad, mert nagyon jó lett. Köszönöm! :)
Az imént lett kész kb. 30 db. Csodásak lettek,bár nem mind lett "szalagos". Életem első fánkja volt, és a tésztája isteni! Köszönöm a receptet! :)
Üdv.:Judit
Nagyon örülök a sikerednek! Köszönöm a visszajelzést! Üdv :)
Kedves Kathy!
Csak azért regisztráltam, hogy írhassak Neked :) 20 éve főzök, de fánkkal még sosem próbálkoztam. A Te recepted volt az első és egyetlen, és nekem még pár deka lisztet felvett, de ez maga a tökély! Tartottam tőle, de ez a recept tökéletes! Nem is hittem volna, hogy ennyi lesz belőle (kb. 50-60 db kicsi). A családom imádja, azt hiszem, még nagyon sokszor fogok sütni. Köszönöm, és további jó munkát! :)
Kedves Litta75! Nagyon örülök, hogy sikerrel jártál vele, és, hogy megosztottad velem! Nagyon szépen köszönöm! :)
Kedves Kathy! Nagyon guszta, ha nekem is ilyenre sikerül, minden köszönetem a Tiéd! Györgyi
Szia! Remélem, hogy neked is sikerül ilyenre. Én is évekig " gyakoroltam "mire végre ilyenre sikerült, és mára már nem tudom elrontani. Saját magam tapasztalata kellett ahhoz, hogy rájöjjek hogy tudom megcsinálni ilyenre. Te is rá fogsz jönni. Sok sikert hozzá! :)