Egyszerű sajtos keksz ahogy Évi néni készíti

Name: Egyszerű sajtos keksz ahogy Évi néni készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 36 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; reszelt 10 dkg Ementáli sajt; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 teáskanál Só; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; frissen őrölt 0 kávéskanál Bors; 0 kávéskanál Chilipehely; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény

Évi néni

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

36 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj
10 dkg ementáli sajt
1.5 dl tejföl
1 db tojás
1 teáskanál só
1 késhegynyi szódabikarbóna
0.5 kávéskanál bors
0.5 kávéskanál chilipehely
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény

248

Kalória

6.2g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

20.6g

Víz

52.5g

Koleszterin

810mg

Élelmi rost

528.4mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
10g vaj

75 kcal
8g ementáli sajt

33 kcal
13g tejföl

25 kcal
5g tojás

6 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 248 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

360g finomliszt

1310 kcal
125g vaj

896 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 2965 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír

45.2g finomliszt

165 kcal
15.7g vaj

113 kcal
12.6g ementáli sajt

49 kcal
18.8g tejföl

37 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.8g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 248 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
169.5 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5331.3 g
Cink
8 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1203 mg
Nátrium
2649 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
283.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1406 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
1381 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 2965 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat keverőtálban összegyúrjuk.
Lisztezett munkafelületen minél vékonyabbra nyújtjuk keksznyújtófával (ettől lesz lyukacsos), kiszúrjuk pogácsaszaggatóval.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon, alul-felül sütésen 15 perc alatt megsütjük.