levesek karalábéleves

Egyszerű karalábéleves nokedlivel

Hobbychef

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

2 db karalábé
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek tej
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
5 csipet fekete bors
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 db leveskocka (zöldségleves)

Nokedli

1 db tojás
15 dkg finomliszt
só ízlés szerint
2 dl víz (illetve, amennyit a massza felvesz)

309

Kalória

10.9g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

237.7g

Víz

60g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

160g karalábé

32 kcal
33g burgonya

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g tej

6 kcal
3g finomliszt

12 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal

Nokedli

18g tojás

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 309 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

480g karalábé

96 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g tej

17 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Nokedli

55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

42.4g karalábé

8 kcal
8.8g burgonya

5 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.7g tej

1 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal

Nokedli

4.9g tojás

6 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0g só

0 kcal
17.7g víz

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
237.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 309 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2635.5 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
209 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
1704 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
169.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
713 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
242 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 927 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Leves

A karalábét és a krumplit kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk.
Egy lábasban olajon előbb a hagymákat megdinszteljük, majd beletesszük a karalábét és a krumplit is, rövid ideig pároljuk. Fűszerezzük, és felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a zöldségleves kockát.
Amíg a leves fő, elkészítjük a nokedli tésztáját.
Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatjuk a nokedlit, szórunk rá egy kevés lisztet, öntünk bele egy kevés tejet, és már is tálaljuk is. A tetejére még szórunk őrölt fekete borsot.