Egyszerű gofri gyömbérlekvárral bolondítva

Name: Egyszerű gofri gyömbérlekvárral bolondítva
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; puha 12 dkg Margarin; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 5 dl Tej; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 20 dkg Málnalekvár gyömbérlekvár, vagy nutella

A mama főztje

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2 db tojás
12 dkg margarin
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
5 dl tej
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
20 dkg málnalekvár (gyömbérlekvár, vagy nutella)

952

Kalória

17.4g

Fehérje

149.6g

Szénhidrát

30g

Zsír

51.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

62.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
30g margarin

215 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g málnalekvár

139 kcal

Összesen 952 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
120g margarin

860 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g málnalekvár

556 kcal

Összesen 3802 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

27.1g finomliszt

99 kcal
7.4g tojás

9 kcal
8.1g margarin

58 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
33.8g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
13.5g málnalekvár

38 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298.5 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
405 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 952 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
120.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5193.8 g
Cink
4 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1621 mg
Vas
9 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
1411 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
598.3 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
207.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
1076 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 3802 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét külön edényben félretesszük.
A margarint habosra keverjük a cukorral, és egyenként beledolgozzuk a tojássárgáját. Mehet bele a cukor, vaníliás cukor és apránként a tej.
A lisztet elkeverjük sütőporral és sóval, majd kis adagokban adjuk a tojásos-cukros elegyhez. Gépi habverővel szép simára kikeverjük.
Belereszeljük a citrom héját.
Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket, ezt már csak fakanállal óvatosan beleforgatva a tésztába.
Gofrisütőben kisütjük – pár perc alatt elkészül – és azon melegében tálaljuk, lekvárral vagy nutellávalmegkenve.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Amióta felfedeztem ezt a különleges fűszert, egészen beleszerettem! Mindenbe kipróbálom, zöldségekhez, húsokhoz adva vagy Fiam receptje szerint teának. Így került a gofri mellé is.:) A gofriban az a finom, hogy belül puha, kívül picit ropogós. Akinek túl karakteres a gyömbér íze, annak ajánlom a málnalekvárt, mert kihozza a tészta citromos ízét. Amennyiben nutellát használunk, azt azon melegében kell rákenni, így ráolvad és isteni!