halételek sügérreceptek

Egyben sült tengeri sügér

Marcsus

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 g sügér (2 db 400 g-os tengeri sügér)
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
6 ek napraforgó olaj
6 gerezd fokhagyma (kipréselt)
1 teáskanál gyömbér (reszelt)
1 ek szójaszósz
1 ek szezámolaj
1 ek koriander (friss, apróra vágott)

508

Kalória

45.4g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

210g

Víz

98.4g

Koleszterin

308.1mg

Élelmi rost

415.7mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

400g sügér

233 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
2g koriander

0 kcal

Összesen 508 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

800g sügér

466 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
3g koriander

1 kcal

Összesen 1016 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír

87.2g sügér

51 kcal
3.1g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
1.1g szezámolaj

10 kcal
0.3g koriander

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.8 g
Cink
1 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
210 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
542 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 508 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
67.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2339.5 g
Cink
2 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
974 mg
Nátrium
890 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
420 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1085 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1016 kcal

15% Fehérje
1% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A halat kívül-belül megpucoljuk, mindkét oldalát három helyen bevagdossuk. Sózzuk, bekenjük a lime levével és négy evőkanál olajjal. Betesszük a sütőbe, és 15 percig 200 fokon sütjük.
Miközben sül a hal, melegítsük fel a maradék olajat egy serpenyőben. Tegyük bele a fokhagymát és a gyömbért, kis lángon süssük, amíg a fokhagyma el nem kezd pirulni. Adjuk hozzá a szójaszószt és a szezámolajat.
A halat tegyük egy tányérra, rakjuk rá a szószt, és szórjuk meg korianderrel.