főzelékek krumplifőzelék

Egészségesebb krumplifőzelék

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 kk só (ízlés szerint)
1 evőkanál tönkölybúza liszt
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál kurkuma
1 kk majoranna
150 g tejföl (helyettesíthető kefirrel )
1 l víz (kb.)

gyors
magyar

267

Kalória

5.3g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

426.2g

Víz

22.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
1g só

0 kcal
4g tönkölybúza liszt

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
38g tejföl

74 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
4g só

0 kcal
15g tönkölybúza liszt

51 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
150g tejföl

297 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1070 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

45.7g burgonya

26 kcal
0.2g só

0 kcal
0.7g tönkölybúza liszt

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
45.7g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
421 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
426.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2831 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
297 mg
Vas
8 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
1684 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
149.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1704.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 1070 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg burgonyát, majd karikázzuk fel.
Engedjünk rá annyi vizet, amennyi épphogy ellepi, majd adjuk hozzá a sót, és főzzük a burgonyát puhára.
Adjuk hozzá a tönkölybúzaliszt és az olívaolaj összekeverésével létrejött habarást, majd a kurkumát és a majorannát.
Egy-két keverés után adjuk hozzá a tejfölt. Miután szépen összerottyant minden hozzávaló, vegyük le a tűzről, és tálaljuk melegen. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretek kísérletezni az ételek elkészítésénél, hogy hogyan lehet őket pár hozzávaló megváltoztatásával egy kicsit egészségesebbé tenni. Így történt ez a krumplifőzelékkel is. Nagyon finom lett, mindenkinek ajánlom.