Édesburgonyás-lencsés gombasaláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
63g lencse220 kcal
-
90g édesburgonya56 kcal
-
2 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g menta0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
384
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
250g lencse880 kcal
-
360g édesburgonya223 kcal
-
10 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
80g citromlé18 kcal
-
0g menta0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1538
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
28.5g csiperkegomba6 kcal
-
14.3g lencse50 kcal
-
20.5g édesburgonya13 kcal
-
4.6g halványító zeller1 kcal
-
26.2g újhagyma5 kcal
-
4.6g citromlé1 kcal
-
0g menta0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
88
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 613.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 342 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 264.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 499 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 382 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 5989 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 838 micro
Összesen
384
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.5 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2452.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 1367 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 254.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1059.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1996 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 624 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1527 micro
-
Kolin: 381 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 23956 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3352 micro
Összesen
1538
kcal
- 6% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1366 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
88
kcal
Hozzávalók
-
2 db édesburgonya
-
2 db halványító zeller
-
5 db újhagyma
-
2 citromból nyert citromlé
-
menta ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A félbevágott csiperkegombákat olívaolajon átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzátesszük a zellerszárdarabokat, és félretesszük.
- Az édesburgonyákat meghámozzuk, kockára vágjuk, és tepsiben megpirítjuk.
- Mikor kihűlt, hozzáadjuk a főtt lencsét, a csiperkegombát, a kis karikákra vágott újhagymát és szárzellert.
- Megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és megszórjuk a finomra vágott mentával.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 116
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 8223
- Feltöltés dátuma: 2021. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Tökéletes, laktató, vitaminokban gazdag és nem utolsó szempont, hogy nagy látványos saláta! A narancssárga édesburgonya, a barna gomba és lencse, a friss zöld menta, csodás harmóniát alkot együtt!