Gombasaláta remuládöntettel

Name: Gombasaláta remuládöntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba barna; 500 g Burgonya; 500 g Csirkemellfilé; 200 g Majonéz; 1 dl Főzőtejszín; 5 közepes db Csemegeuborka apró kockára vágva; 1 teáskanál Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Zöldfűszer tárkony, metélőhagyma, koriander

Gombagasztro

3adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

500 g csiperkegomba (barna)
500 g burgonya
500 g csirkemellfilé

Öntet

200 g majonéz
1.5 dl főzőtejszín
5 közepes db csemegeuborka (apró kockára vágva)
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
zöldfűszer ízlés szerint (tárkony, metélőhagyma, koriander)

771

Kalória

47.3g

Fehérje

36g

Szénhidrátok

50.8g

Zsír

412.9g

Víz

139.2g

Koleszterin

4.2g

Rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

167g csiperkegomba

36 kcal
167g burgonya

96 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal

Öntet

67g majonéz

357 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
67g csemegeuborka

16 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 771 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

500g csiperkegomba

107 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal

Öntet

200g majonéz

1070 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2311 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

Saláta

24.4g csiperkegomba

5 kcal
24.4g burgonya

14 kcal
24.4g csirkemellfilé

29 kcal

Öntet

9.7g majonéz

52 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
9.7g csemegeuborka

2 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1371.9 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
613 mg
Nátrium
521 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
412.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 771 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
141.9 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4115.6 g
Cink
8 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
245 mg
Vas
7 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1839 mg
Nátrium
1563 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1238.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
568 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 2311 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Saláta

A kockára vágott csirkemellet lepirítjuk, félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a negyedelt gombát, félretesszük, hagyjuk kihűlni.
A csirkét és a gombát óvatosan összeforgatjuk a felkockázott főtt burgonyával, majd az egészet beleforgatjuk az öntetbe. Friss tavaszi salátaágyon, hidegen tálaljuk.