Édesburgonya torta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
kga

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
41g tojás52 kcal
-
23g barna cukor86 kcal
-
21g olívaolaj188 kcal
-
90g édesburgonya56 kcal
-
25g törökmogyoró157 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
6g citromlé1 kcal
-
11g porcukor41 kcal
Összesen
800
Kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
90g barna cukor342 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
360g édesburgonya223 kcal
-
100g törökmogyoró629 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
24g citromlé5 kcal
-
42g porcukor163 kcal
Összesen
3198
Kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
14.8g tojás19 kcal
-
8.1g barna cukor31 kcal
-
7.6g olívaolaj68 kcal
-
32.4g édesburgonya20 kcal
-
9g törökmogyoró57 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
21.6g finomliszt79 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
Összesen
289
Kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 40.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 943.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 92.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 518 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 5520 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
800
Kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61 g
Zsír
-
Összesen 162.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3773.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 863 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 307 mg
-
Foszfor 1579 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 386.7 g
-
Cukor 145 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 368.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2072 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 487 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 22079 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
3198
Kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1985 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
289
Kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
90 g barna cukor
-
1 dl olívaolaj
-
2 db édesburgonya
-
0.5 csomag sütőpor
-
0.5 ek szódabikarbóna
-
3 ek citromlé
-
6 ek porcukor
Elkészítés
- Hámozzuk meg az édesburgonyát, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le.
- Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.
- A tojássárgáját a barnacukorral keverjük habosra.
- Majd adjuk hozzá az olívaolajat, a fahéjat, az őröltkardamont,és a darált mogyorót.
- A liszt 3/4 -ét, a fél csomag sütőport és a szódabikarbónát keverjük össze, majd adjuk hozzá a cukros, olajos tojássárgájához.
- Adjuk hozzá a reszelt édesburgonyát és alaposan vegyítsük össze. (Ha túl híg, akkor adjunk még hozzá a maradék lisztből.)
- Verjük fel a tojásfehérjét egymokkáskanálnyi citromlével és egy csipet sóval kemény habbá.
- Keverjük óvatosan hozzá az édesburgonyás keverékhez.
- Vajazzunk ki egy kör alakú sütőformát, és töltsük meg a 3/4 -ig a keverékkel.
- 180 fokon süssük 40 percig, közben tűvel ellenőrizzük a tésztát.
- A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
- Keverjük össze a 3 evőkanál citromlét a porcukorral, és a kihűlt torta tetejét díszítsük vele.
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 25135
- Feltöltés dátuma: 2008. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:

kga
29 recept
Múlt heti vásárlásból megmaradt két, jóllakott hörcsög méretű, édesburgonyát fel szerettem volna használni. Túl sok receptet nem találtam hozzá, ezért a közismert amerikai répatorta receptjét alakítottam át. Vigyázat! A torta addiktív, még melegen el fog fogyni a fele! :)
Hozzászólások
Isteni! Nekem elég volt hozzá a 3dl liszt. Olivaolaj helyett sima napraforgót használtam. Muffinformával nagyon jól lehet adagolni, mert tényleg addiktív. :D
Kedves Mindenki! Épp most sül a süt?ben, így nyilatkozni még nem tudok az ízér?l. Viszont szerintem a recept nem jó. Betartva az el?írásokat, én csak a töredékét tudtam hozzáadni a lisztb?l, és ahhoz, hogy még az édesburgonyát is hozzá tudjam adni és valami elfogadható állaga legyen, ahhoz még olvasztott vajat is hozzá kellett adnom. Szerintem nem jó a folyékony és szilárd anyagok aránya. Remélem azért finom lesz. Tettem bele egy kis ?rölt vaníliát is. Illetve török mogyoró nem volt itthon, így diót, kesudiót, makadándiót és mandulát törtem össze mozsárban és adtam hozzá.
Kedves Mindenki! Jelentem finom lett így is az íze és az állaga is jó lett.