r
Nosalty Logó

Édes túrós lepénykék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nyihaj
Édes túrós lepénykék
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A sütéshez és a tálaláshoz

Összesen 622 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A sütéshez és a tálaláshoz

Összesen 2488 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A sütéshez és a tálaláshoz

Összesen 204 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    33.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    160 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1070.6 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    243 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.4 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    147 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    261 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    257 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 622 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64 g

Zsír

  • Összesen
    133 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    640 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4282.3 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    375 mg
  • Vas
    506 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    970 mg
  • Nátrium
    1563 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    265.6 g
  • Cukor
    162 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    588.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1044 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    362 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1027 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    210 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    522 micro
Összesen 2488 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.2 g
  • Cink
    54 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    86 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 204 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A sütéshez és a tálaláshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A burgonyát sós vízben főzzük meg, törjük át, hagyjuk kihűlni.
  2. A túrót csepegtessük le egy szűrőn, vagy nyomkodjuk ki egy konyharuhában.
  3. A 3 dkg vajat, tojásokat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá a sót, a citromhéjat, a túrót, és keverjük össze.
  4. Tegyük hozzá a burgonyát, lisztet, és ha szeretnénk, a mazsolát is.
  5. Dolgozzuk össze nyújtható tésztává, majd lisztes kézzel formáljunk kis lepénykéket. (Gluténmentesen készítettem, így nekem kissé lágyabbra kellett hagynom a tésztát, hogy megsülve ne legyen kőkemény. A tésztám kicsit ragadós maradt, ezért kanállal szaggattam kis lepényeket belőle.)
  6. A felforrósított vajban süssük meg (elektromos főzőlap 5-ös fokozat) a lepények mindkét oldalát pirosra. Szedjük konyhai papírtörlőre. Jó tanács! A sütéshez kellő 10 dkg vajat ne egyszerre tegyük a serpenyőbe, mert akkor az első adag lepényei magukba szívják az egészet!
  7. Majd melegen szórjuk meg vagy forgassuk meg ízesített porcukorban.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 186
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 15247
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 08.

Ajánló

Aki szereti a serpenyőben a sült krumplis pogácsát, annak ez is ízleni fog! Különlegessé teszi a túró, a reszelt citromhéj íze. Porcukorral, lekvárral, gyümölcsöntettel is nagyon finom! A gyerekeim ebéd után pillanatok alatt eltüntették :). Ebből az adagból 15 db lett. Most készítettem először, de ezek után állandó szereplője lesz a konyhai repertoárnak!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kaptunk egy hatalmas zsák krumplit, de sokáig tárolni nem tudom - a kamrában van a kazán... így krumplis recept jön krumplival édesen és sósan :). Csupa új, eddig nem próbált recept! :)

Hozzávalók

A tésztához

A sütéshez és a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...