Édes túrós lepénykék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyihaj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
125g burgonya72 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
34 kcal
-
13g mazsola37 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
Összesen
622
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
500g burgonya289 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
3g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
138 kcal
-
50g mazsola150 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
-
100g vaj717 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
20g lekvár/ dzsem56 kcal
Összesen
2488
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
41.1g burgonya24 kcal
-
20.6g tehéntúró30 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
8.2g cukor32 kcal
-
9g tojás11 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
11 kcal
-
4.1g mazsola12 kcal
A sütéshez és a tálaláshoz
-
8.2g vaj59 kcal
-
0.6g porcukor2 kcal
-
1.6g lekvár/ dzsem5 kcal
Összesen
204
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 33.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1070.6 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 391 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 147 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
622
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 133 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4282.3 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 375 mg
-
Vas 506 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 970 mg
-
Nátrium 1563 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.6 g
-
Cukor 162 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 588.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1044 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 362 mg
-
Retinol - A vitamin: 1027 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 522 micro
Összesen
2488
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352.2 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A burgonyát sós vízben főzzük meg, törjük át, hagyjuk kihűlni.
- A túrót csepegtessük le egy szűrőn, vagy nyomkodjuk ki egy konyharuhában.
- A 3 dkg vajat, tojásokat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá a sót, a citromhéjat, a túrót, és keverjük össze.
- Tegyük hozzá a burgonyát, lisztet, és ha szeretnénk, a mazsolát is.
- Dolgozzuk össze nyújtható tésztává, majd lisztes kézzel formáljunk kis lepénykéket. (Gluténmentesen készítettem, így nekem kissé lágyabbra kellett hagynom a tésztát, hogy megsülve ne legyen kőkemény. A tésztám kicsit ragadós maradt, ezért kanállal szaggattam kis lepényeket belőle.)
- A felforrósított vajban süssük meg (elektromos főzőlap 5-ös fokozat) a lepények mindkét oldalát pirosra. Szedjük konyhai papírtörlőre. Jó tanács! A sütéshez kellő 10 dkg vajat ne egyszerre tegyük a serpenyőbe, mert akkor az első adag lepényei magukba szívják az egészet!
- Majd melegen szórjuk meg vagy forgassuk meg ízesített porcukorban.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 186
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15247
- Feltöltés dátuma: 2011. november 08.
Ajánló
Aki szereti a serpenyőben a sült krumplis pogácsát, annak ez is ízleni fog! Különlegessé teszi a túró, a reszelt citromhéj íze. Porcukorral, lekvárral, gyümölcsöntettel is nagyon finom! A gyerekeim ebéd után pillanatok alatt eltüntették :). Ebből az adagból 15 db lett. Most készítettem először, de ezek után állandó szereplője lesz a konyhai repertoárnak!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
nyihaj
120 recept
Kaptunk egy hatalmas zsák krumplit, de sokáig tárolni nem tudom - a kamrában van a kazán... így krumplis recept jön krumplival édesen és sósan :). Csupa új, eddig nem próbált recept! :)