Édes túrós fonat

Name: Édes túrós fonat
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj lágy; 15 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor kristály; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája a kenéshez

Petra

4adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 dkg vaj (lágy)
15 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor (kristály)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
1 db tojássárgája (a kenéshez)

gyors
magyar

572

Kalória

12.3g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

41.3g

Víz

134.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
38g vaj

269 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 572 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2286 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

34.7g finomliszt

126 kcal
26g vaj

187 kcal
26g tehéntúró

38 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
6.9g cukor

27 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.7 g
Cink
98 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
164 mg
Vas
76 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
133 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 572 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
139.4 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3262.9 g
Cink
392 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
654 mg
Vas
304 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
531 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
209.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
165.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 2286 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.5 g
Cink
68 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
53 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
92 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A sütőporos lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a villával áttört túrót, cukrokat és a csipet sót.
Addig gyúrjuk, míg összeáll a tészta.
A tésztabucit 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kisujj vastagságúra sodorjuk.
A tésztahengereket 6 egyenlő részre vágjuk, és hármat-hármat lazán összefonunk.
A túró fonatokat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
Tetejüket tojássárgával kenjük és forró sütőben aranyszínűre sütjük.