palacsinta reform palacsinta

Édes kókuszos-cukkinis palacsinta

Nihonka

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db cukkini
4 ek juharszirup
4 dl kókusztej (konzerv)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
3 db tojás
4 ek kókuszolaj (2 ek a sütéshez)
4 púpozott ek gluténmentes lisztkeverék

451

Kalória

7.5g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

35g

Zsír

132.4g

Víz

135g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

30g cukkini

5 kcal
15g juharszirup

39 kcal
100g kókusztej

197 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
20g gluténmentes lisztkeverék

69 kcal

Összesen 451 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

120g cukkini

19 kcal
60g juharszirup

156 kcal
400g kókusztej

788 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
80g gluténmentes lisztkeverék

275 kcal

Összesen 1803 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

13.8g cukkini

2 kcal
6.9g juharszirup

18 kcal
46g kókusztej

91 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
19g tojás

24 kcal
4.6g kókuszolaj

41 kcal
9.2g gluténmentes lisztkeverék

32 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
58 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
132.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
788 micro

Összesen 451 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
140 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1851.1 g
Cink
5 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
233 mg
Vas
16 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
595 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
116.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
529.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3153 micro

Összesen 1803 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Először is lereszeljük a cukkinit, picit megsózzuk, és félretesszük.
Egy külön tálban a tojást a liszttel simára keverjük, majd hozzáadjuk a kókusztejet, vanília aromát, juharszirupot és 2 ek kókuszolajat, és krémesre keverjük. Ezután a reszelt cukkiniből kézzel kifacsarjuk a felesleges folyadékot, és a tésztához keverjük.
Kókuszolajjal kikent tepsiben a palacsintákat kisütjük, majd melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A férjem utálja a cukkinit, így kigondoltam, hogy megpróbálom palacsintaként, hátha megeszi. Jelentem, sikerült:-)) Nem érződik a cukkini íze, finom puha palacsinták készültek.