lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Ecetes szilvalekvár

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 kg szilva
2 ek ecet (20%-os)
70 dkg cukor
3 l víz
2 kk nátrium-benzoát
10 db szegfűszeg

406

Kalória

2.7g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

592.2g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

97.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

417g szilva

180 kcal
1g ecet

0 kcal
58g cukor

226 kcal
250g víz

0 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 406 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

5000g szilva

2162 kcal
10g ecet

2 kcal
700g cukor

2709 kcal
3000g víz

0 kcal
8g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 4873 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

57.4g szilva

25 kcal
0.1g ecet

0 kcal
8g cukor

31 kcal
34.4g víz

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
103.1 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
592.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
744 micro
β-crypt
137 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 406 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.5 g
Cink
5 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
380 mg
Vas
8 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
127 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
1236.6 g
Cukor
1165 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
7106.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
447 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
301 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8930 micro
β-crypt
1645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3431 micro

Összesen 4873 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt válogassuk, mossuk, magozzuk.
Minden hozzávalót forraljunk össze, majd tegyük bele a szilvát, s főzzük a kívánt állagúra.
Ezt követően már csak ügyesen adagoljuk az üvegekbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ezzel a mennyiséggel nekem 12 db 720 ml-es üveggel sikerült készítenem. Persze, gyorsan el is fogy :) Mivel nem mixereztem, kicsit darabos, de nem zavarósan.