torta csokitorta

Duplán csokis torta

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

12 dkg margarin
4 dkg porcukor
1 csipet só
6 db tojás
13 dkg étcsokoládé
13 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
18 dkg porcukor

Krémhez

23 dkg margarin
13 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
3 dl habtejszín

gyors
magyar

1382

Kalória

17.8g

Fehérje

137.8g

Szénhidrát

92.5g

Zsír

98.1g

Víz

284.7g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

98.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

24g margarin

172 kcal
8g porcukor

31 kcal
0g só

0 kcal
66g tojás

83 kcal
26g étcsokoládé

142 kcal
26g finomliszt

95 kcal
1g sütőpor

1 kcal
36g porcukor

139 kcal

Krémhez

46g margarin

330 kcal
26g cukrozatlan kakaópor

59 kcal
40g porcukor

155 kcal
60g habtejszín

175 kcal

Összesen 1382 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

120g margarin

860 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g só

0 kcal
330g tojás

415 kcal
130g étcsokoládé

710 kcal
130g finomliszt

473 kcal
6g sütőpor

3 kcal
180g porcukor

697 kcal

Krémhez

230g margarin

1649 kcal
130g cukrozatlan kakaópor

296 kcal
200g porcukor

774 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 6908 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

6.7g margarin

48 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
0g só

0 kcal
18.4g tojás

23 kcal
7.2g étcsokoládé

40 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
10g porcukor

39 kcal

Krémhez

12.8g margarin

92 kcal
7.2g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
11.1g porcukor

43 kcal
16.7g habtejszín

49 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1208.3 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
217 mg
Vas
7 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
137.8 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
98.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
834 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
795 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 1382 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
88.8 g

Zsír

Összesen
462.6 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
1424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6041.3 g
Cink
17 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
36 mg
Magnézium
936 mg
Foszfor
2733 mg
Nátrium
1060 mg
Réz
7 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
688.8 g
Cukor
494 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
490.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
349 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
976 mg
Retinol - A vitamin:
3975 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
2349 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1574 micro

Összesen 6908 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához való margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. Megsózzuk, azután egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját.
A csokit vízgőzre téve felolvasztjuk, és az előzőekbe keverjük a sütőporos liszttel együtt.
A tojásfehérjéket felverjük, majd apránként hozzászórjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Az 1/3-át a csokis masszához keverjük, a többit óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk.
Egy 22 centi átmérőjű tortaformát kibélelünk, és a masszát beleöntjük, elsimítjuk, és 175 C-on kb. 30-40 percig sütjük.

Krémhez

A krémhez a margarint kicsit megolvasztjuk, majd először a kakaóport, azután a porcukrot dolgozzuk bele.
Hozzáadjuk, és beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt is.
A tésztát miután kihűlt, lapjában kettévágjuk, és a krém 2/3-ával megtöltjük, egymásra fektetjük. A maradék krémet az oldalára és a tetejére kenjük. Kis időre letakarjuk, hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Ez volt az első torta, amit valaha elkészítettem, és annyira népszerű lett a kollégáim körében, hogy azóta is ezt a tortát kérik tőlem minden alkalomra. :D