Dupla pudingos szamócás pite

Name: Dupla pudingos szamócás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 25 dkg Finomliszt; 7 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 0 csomag Sütőpor; 5 g Vaníliás cukor; 1 ek Tejföl; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csomag Csokoládés pudingpor; málnás 1 csomag Pudingpor; 8 dl Tej; 4 ek Cukor; 40 dkg Szamóca

Konyhatündérke

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg margarin
25 dkg finomliszt
7 dkg cukor
1 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
5 g vaníliás cukor
1 ek tejföl
1 fél citromból nyert citromlé

A töltelékhez

1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag pudingpor
8 dl tej
4 ek cukor
40 dkg szamóca

1637

Kalória

28.3g

Fehérje

227.1g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

221.9g

Víz

114.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

83.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

63g margarin

448 kcal
125g finomliszt

455 kcal
35g cukor

135 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tejföl

20 kcal
10g citromlé

2 kcal

A töltelékhez

23g csokoládés pudingpor

86 kcal
23g pudingpor

86 kcal
400g tej

224 kcal
20g cukor

77 kcal
200g szamóca

60 kcal

Összesen 1637 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

125g margarin

896 kcal
250g finomliszt

910 kcal
70g cukor

271 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g citromlé

4 kcal

A töltelékhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
45g pudingpor

171 kcal
800g tej

448 kcal
40g cukor

155 kcal
400g szamóca

120 kcal

Összesen 3272 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

6.8g margarin

49 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

2.4g csokoládés pudingpor

9 kcal
2.4g pudingpor

9 kcal
43.3g tej

24 kcal
2.2g cukor

8 kcal
21.7g szamóca

7 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1857.4 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
753 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
227.1 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
529 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 1637 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
129.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3714.9 g
Cink
3 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1505 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1068 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
454.1 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
443.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
812 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 3272 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szamócát leszűrjük a levétől.
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk.
A pite forma alját sütőpapírral kibéleljük, oldalát kikenjük és lisztezzük.
A tésztát sütőpapír közt elnyújtjuk, tetejéről levesszük a sütőpapírt, alulról papírostól megfogjuk, és belefordítjuk a formába, majd kézzel eligazgatjuk. A tészta a forma oldalát is jól fedje el.
Megfőzzük a pudingokat: 4 dl tejben elkeverjük a pudingport, 2 ek cukrot teszünk bele, és sűrűre főzzük. Ugyanígy a másikat is.
Amint az első adag puding elkészül, melegen beleöntjük a tészta közepére, hogy félig kitöltse.
Utána főzzük a másikat, és amíg az fő, az első puding megdermed annyira, hogy a következőt is rá tudjuk önteni. Ezzel már megtöltjük a tésztát úgy, hogy tele legyen pudinggal.
A tetejét szamócával díszítjük.
30-35 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Valtin napra leptem meg vele a szerelmem. Kicsit féltem tőle, milyen lesz, még sosem sütöttem pitét. Nagyon finom lett az eredmény. Csak ajánlani tudom.