Dupla kávés-csokis muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A muffinhoz
-
75g finomliszt273 kcal
-
58g cukor223 kcal
-
31g tej18 kcal
-
31g feketekávé3 kcal
-
27g napraforgó olaj235 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A mázhoz
-
4g porcukor15 kcal
-
4g feketekávé0 kcal
Összesen
854
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A muffinhoz
-
300g finomliszt1092 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
125g tej70 kcal
-
125g feketekávé11 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A mázhoz
-
16g porcukor62 kcal
-
16g feketekávé1 kcal
Összesen
3413
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A muffinhoz
-
29g finomliszt105 kcal
-
22.2g cukor86 kcal
-
12.1g tej7 kcal
-
12.1g feketekávé1 kcal
-
10.3g napraforgó olaj91 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
4.8g étcsokoládé26 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
A mázhoz
-
1.5g porcukor6 kcal
-
1.5g feketekávé0 kcal
Összesen
330
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1093.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 283 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 431 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 129 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
854
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.4 g
Zsír
-
Összesen 132.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4372.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 1132 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 1723 mg
-
Nátrium 1119 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 516.1 g
-
Cukor 275 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 211.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
3413
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 422.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
A muffinhoz
-
1 bögre cukor
-
1.3 dl tej
-
1.3 dl feketekávé
-
1.3 dl napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
1 csomag sütőpor
A mázhoz
-
8 teáskanál porcukor
Elkészítés
A muffinhoz
- Külön összekeverjük a "száraz" hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor).
- Majd a "nedves" hozzávalókat (tej, kávé, olaj, felvert tojás) is külön tálban alaposan elkeverjük.
- Összedolgozzuk a nedves és a száraz hozzávalókat. Végül az apróra vágott csokit is hozzákeverjük.
- A muffin sötőt kibéleljük papirral és egyenletesen szétosztjuk benne a masszát.
- Megsütjük muffinformába töltve a tésztát.
- Ha kihűlt, elkészítjük a mázat. A porcukrot egy keverőtálkába öntjük, és annyi fekete kávét adagolunk hozzá, amennyit felvesz. Fényesre keverjük (nálam 1-2 perc volt).
- Rögtön rákenjük a sütink tetejére.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 205
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 30522
- Feltöltés dátuma: 2010. december 09.
Ajánló
Ha nagyon kávésra szeretnénk készíteni, a lefőtt feketénket még egy kicsit beforraljuk a gázon. Így még intenzívebb lesz az íze. Kávéimádók mindenképpen próbálják ki!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ezt a receptet alakítottam a saját ízlésemre: http://www.nosalty.hu/a_legegyszerubb_muffin_recept_3969 Nagyon jól sikerült.