Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dupla kávés-csokis muffin

Dupla kávés-csokis muffin
Dupla kávés-csokis muffin
25 perc / előkészület: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet alakítottam a saját ízlésemre: http://www.nosalty.hu/a_legegyszerubb_muffin_recept_3969
Nagyon jól sikerült.

hozzávalók / 4 adag

A muffinhoz

A mázhoz

ajánlat

Ha nagyon kávésra szeretnénk készíteni, a lefőtt feketénket még egy kicsit beforraljuk a gázon. Így még intenzívebb lesz az íze.
Kávéimádók mindenképpen próbálják ki!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Külön összekeverjük a "száraz" hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor).
  2. Majd a "nedves" hozzávalókat (tej, kávé, olaj, felvert tojás) is külön tálban alaposan elkeverjük.
  3. Összedolgozzuk a nedves és a száraz hozzávalókat. Végül az apróra vágott csokit is hozzákeverjük.
  4. A muffin sötőt kibéleljük papirral és egyenletesen szétosztjuk benne a masszát.
  5. Megsütjük muffinformába töltve a tésztát.
  6. Ha kihűlt, elkészítjük a mázat. A porcukrot egy keverőtálkába öntjük, és annyi fekete kávét adagolunk hozzá, amennyit felvesz. Fényesre keverjük (nálam 1-2 perc volt).
  7. Rögtön rákenjük a sütink tetejére.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 27 031
elküldve: 8
receptkönyvben: 401
elkészítve: 16/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Bhcsilla

Mióta szakács: 2010.02.13.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kávés muffin, fekete kávés muffin, muffin kávés mázzal, eszpresszó-muffin

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mozsu25
mozsu25 Thu, 2017-10-05 12:08

Lehet, hogy buta kérdés, de a máz a tetején, megszilárdul, vagy nedves marad. Ezt csinálnám meg egy diplomaosztóra, de utaztatni kellene, és nem szeretnék maszatolni. :)

katalin23
katalin23 Sun, 2014-10-12 18:28

Kedves Csilla!
Mi a párommal fehér csokival készítettük és nagyon finom lett! Köszönjük a receptet tökéletes!Párom és én is nagyon szeretjük a kávét így örültünk a receptnek.

Gyöngye
Gyöngye Thu, 2014-05-08 08:02

Szia!
Azt szeretném kérdezni, hogy mekkora bögrével készítetted?Csak az arányok miatt, mert ha 2 dl-essel csinálom, akkor is ennyi a tej, kávé, olaj aránya?

Anci89
Anci89 Tue, 2013-06-18 19:01

olaj helyett rámát használtam olvasztva illetve a csoki kimaradt (mert elfelejtettem). Sül és jó illat van :D Gyors és egyszerű, köszönöm!

Szabina456
szabina456 / Szabina456 Sat, 2011-02-26 14:03

mi tej helyett kefirt raktunk bele és a mázába rettünk rumot finomabb!! grat a receptett,anya lánya sütés volt:D

Michiyo
Michiyo Wed, 2011-02-09 11:19

Szia Csilla!

Mi nagy kávé rajongók vagyunk, ezért elkészítettem ezt a muffint. Épp most eszem, nagyon nagyon finom! :)
Sajnos, a tetejére a máz világos barna lett, -nem olyan szép sötét mint neked- és túl híg lett ami következtében lefolyt. Gondolom kevesebb kávéval kellett volna... De amíg ilyen finom, nem is számítanak a külsőségek. :D
A receptet már el is raktam, egy párszor elkészítem még az tuti! :)

bhcsilla
Bhcsilla / bhcsilla Wed, 2011-02-09 14:29

Kedves Michiyo! Az a lényeg, hogy ízlett. Szerintem nem számít, hogy lefolyt-e a máz vagy sem. Jó erős kávét főzzél és attól sötétebb lesz. De ha Neked világos barnán is ízlett, akkor úgy készítsd:-) További jó sütögetést!

Laliyah
Laliyah Sat, 2011-01-15 17:44

Nincs muffin-formám, így tortának sütöttem meg, nem volt ideje kihűlni se :D

bhcsilla
Bhcsilla / bhcsilla Sun, 2011-01-16 10:26

Jó ötlet a tortás megoldás.... Egyszer én is ki fogom próbálni. Örülök, hogy ízlett!

szépróza
szépróza / szépróza Thu, 2010-12-09 11:39

Kedves Csilla,

nem sok a fél bögre olaj 12 muffinhoz? nem fél decit akartál írni?
(ezen kívül nagyon jól hangzik a recept)

bhcsilla
Bhcsilla / bhcsilla Thu, 2010-12-09 12:05

Kedves Szépróza! Tényleg fél bögre olaj kell bele. Már többször készítettem és mindig annyit tettem bele.

854
finomliszt 2 bögre
cukor 1 bögre
tej 1.25 dl
feketekávé 1.25 dl
napraforgó olaj 1.25 dl
tojás 1 db
étcsokoládé 5 dkg
sütőpor 1 csomag
porcukor 8 teáskanál
feketekávé 2 ek