Kávés-kakaós muffin

Name: Kávés-kakaós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Cukor; 18 dkg Finomliszt; 1 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Tejföl; 1 dl Tej; 12 dkg Margarin olvasztott; 1 csipet Só; 1 ek Instant kávé; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg cukor
18 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 dl tejföl
1 dl tej
12 dkg margarin (olvasztott)
1 csipet só
1 ek instant kávé
1 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

583

Kalória

7.3g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

31.4g

Víz

69g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g tej

14 kcal
30g margarin

215 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

120g cukor

464 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g tej

56 kcal
120g margarin

860 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2326 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír

18.1g cukor

70 kcal
27.2g finomliszt

99 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
15.1g tej

8 kcal
18.1g margarin

130 kcal
0g só

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
292 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
126.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4031.6 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1169 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1618 mg
Nátrium
1047 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
276.2 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
125.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
1117 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 2326 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
23% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük légkeverésen 160 fokra.
A hozzávalókat a kávé és a kakaó kivételével összekverjük.
A tésztátelfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a kakaóporta másikba pediga 2 evőkanál forró vízbenfeloldott instant kávét.
A krémet vegyesen kanalazva szilikonos muffinformába (vagy papírkapszlikkal bélelt muffinsütőbe) töltjük úgy, hogy kb. 3/4-ig legyenek. 12 muffin lesz belőle.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

4 napos pókertáborban voltunk Balatonaligán. Az étteremben szenzációs édességek voltak, de mire a főétel végére értem, gyerkőceim elvesztették -az amúgy is alig létező- türelmüket, így mindig lemaradtam a desszertről. Vasárnap elindultunk Füredre cukrászdát keresni, de mire megérkeztünk, elkezdett szakadni az eső. Két gyerekkel, esőkabát nélkül nem sétálgattunk, így hát édesség elvonási tünetekkel tértem haza. Ez a muffin szerencsére gyorsan elkészíthető, ennek hála pótolhattam magamban a cukorhiányt.