Disznóság székely módra
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Incsifincsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g sertéshús332 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
85g fehér hagyma31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
691
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g sertéshús664 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
170g fehér hagyma62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
1381
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
37.4g sertéshús62 kcal
-
9.3g füstölt szalonna61 kcal
-
15.9g fehér hagyma6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
37.4g víz0 kcal
Összesen
129
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.7 g
Zsír
-
Összesen 51.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 774 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 497 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 420.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
691
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.4 g
Zsír
-
Összesen 103.1 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 346 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1547.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 995 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 840.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
1381
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 78.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg sertéshús
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 nagy db fehér hagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A szalonnát előmelegített lábasban (érc) megolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, addig kavargatjuk (fakanállal) amíg megdinsztelődik (üveges lesz). Eközben hozzáadjuk a fűszerpaprikát is.
- Hozzáadjuk a felkockázott disznóhúst, és hagyjuk, hogy jól összepiruljon a hagymával.
- Ha megvagyunk, hozzáöntjük a vizet és puhára főzzük (akkor lesz jó, ha a víz majdnem lefőtt a húsról).
- Tálaljuk savanyú uborkával és puliszkával.
- Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 5109
- Feltöltés dátuma: 2018. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Incsifincsi
31 recept
A tokányételeket téli időszakban a legjobb fogyasztani.