Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás csirketokány

Gombás csirketokány
Gombás csirketokány
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyakran fordul elő nálam, hogy már délelőtt 11 óra van, és úgy esek be az ajtón, annyi elintéznivalóm volt. Ilyenkor gyorsan kell főzni, elkerülve az éhenhalást. Kevés hozzávalóból született meg ez a ragu. A szárított gombát véletlenül vettem észre a polcon - frissből, konzervből ugyanolyan finom. Gyakran fagyasztok le főtt tésztát. Nem kell mást csinálni, mint szűrőbe tenni, és meleg vizet folyatni rá a csapból, míg fel nem olvad, sőt... míg meg nem melegszik. Néhány perc alatt tálalható.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egy adag körettel együtt kb. 500 kalóriát tartalmaz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szárított gombát (kb. 10 db-ot, nekem shiitake volt otthon) 1 dl langyos vízbe áztatjuk.
  2. A húst (nálam csirkecombfilé) csíkokra vágjuk.
  3. A hagymákat megtisztítjuk, kockára vágjuk.
  4. A hagymát az olajon szokásos módon megpároljuk (ha közben megsózzuk, levet enged, és nem ég meg), belerakjuk a húscsíkokat, és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt főzzük.
  5. Közben a kis gombafejeket kinyomkodjuk, szintén csíkokra metéljük.
  6. Hozzáadjuk a rotyogó tokányhoz, megkeverjük, és amikor elfőtte a levét, félrehúzzuk, és liszttel behintjük. Felöntjük annyi vízzel (1 bögre), hogy mártás sűrűségű legyen.
  7. Felforraljuk erős tűzön, és kész is.
  8. Kevés tejföllel tálaljuk. Bármilyen főtt tészta jöhet mellé. 
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 19 132
elküldve: 2
receptkönyvben: 69
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Finimini

Mióta szakács: 2013.09.02.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sietős gombás tokány, gombás tokány, csirkehúsos tokány gombával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

566
csirkecomb 6 db
vöröshagyma 2 közepes db
napraforgó olaj 5 ek
finomliszt 1 csapott ek
3 kávéskanál
ételízesítő 3 kávéskanál
tejföl 2 ek
shiitake gomba 10 db