r
Nosalty Logó

Diplomata szelet Anett konyhájából

NS
Diplomata szelet Anett konyhájából
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A húshoz

A besamelhez

360
Kalória
29.8g
Fehérje
23.5g
Szénhidrátok
15.2g
Zsír
117g
Víz
209.8g
Koleszterin
1.3g
Rost
3.2g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A besamelhez

Összesen 360 kcal
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A besamelhez

Összesen 2876 kcal
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A húshoz

A besamelhez

Összesen 154 kcal
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    928.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    218 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    358 mg
  • Nátrium
    257 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    117 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1139 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    213 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1136 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    13 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 360 kcal
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    238 g

Zsír

  • Összesen
    121.3 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1678 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7428.8 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    385 mg
  • Kálcium
    1747 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    321 mg
  • Foszfor
    2865 mg
  • Nátrium
    2056 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    188 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    936.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9109 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    45 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1707 micro
  • Kolin:
    1134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9085 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    248 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    100 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 2876 kcal
  • 16% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    394.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    49.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    484 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    482 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 154 kcal

Elkészítés

A húshoz

  1. A csirkemellet kissé kiklopfoljuk, megforgatjuk borsos lisztbe, majd kevés olajon serpenyőben elősütjük. Utána egy tepsibe tesszük őket. A zsemléket beáztatjuk vízbe vagy esetleg tejbe.
  2. A hagymát kockára vágjuk, megdinszteljük az olajon, amibe a csirkemellet is sütöttük. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott májat, sózzuk, borsozzuk, a gombát is belekeverjük, és együtt megpirítjuk őket. Ha kész, hozzákeverjük a nyers tojást és a jól kinyomkodott zsemléket.
  3. Besamel mártás: A vajon megpirítjuk a lisztet, majd adagoljuk hozzá a tejet (ne egyszerre adjuk hozzá), és az ételízesítőt (aki nem díjazza az ételízesítőt, sót is használhat). Tipp: pici olajat adjunk a vajhoz, hogy ne égjen le. Elég sűrű lesz a mártás, de most pont ez a jó.
  4. Elosztjuk a húsra a tölteléket, ráteszünk egy adag mártást (jó magas, púpos legyen), sajttal megszórjuk a tetejét, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg megpirul a sajt. Tetszőleges körettel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Főzés ideje: 40 perc
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Nálunk minden karácsonykor benne van valamelyik napi menüben ez az étel. Krumplipürével szoktam tálalni, mert a kislányom és a párom ezt szeretik hozzá a legjobban.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...