Olívás-csokis kekszek

Name: Olívás-csokis kekszek
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 260 g Finomliszt; 1 csipet Só; 0 teáskanál Sütőpor; 170 ml Olívaolaj; 60 g Cukor; 180 g Barna cukor; 1 ek Instant kávé; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 300 g Étcsokoládé csoki cseppek; 1 ek Só durva szemű

tejmentes

Nosalty

10adag

Idő

72p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

260 g finomliszt
1 csipet só
0.5 teáskanál sütőpor
170 ml olívaolaj
60 g cukor
180 g barna cukor
1 ek instant kávé
1 teáskanál vanília kivonat
1 db tojás
1 db tojássárgája
300 g étcsokoládé (csoki cseppek)
1 ek só (durva szemű)

513

Kalória

5.1g

Fehérje

62g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

8.4g

Víz

42.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír

26g finomliszt

95 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
6g cukor

23 kcal
18g barna cukor

68 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
6g tojás

7 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír

260g finomliszt

946 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
60g cukor

232 kcal
180g barna cukor

684 kcal
0g instant kávé

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 5136 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír

24.5g finomliszt

89 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g olívaolaj

142 kcal
5.7g cukor

22 kcal
17g barna cukor

65 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
5.2g tojás

7 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
28.3g étcsokoládé

155 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 486 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
447 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 513 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
276.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6661 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
414 mg
Vas
31 mg
Magnézium
518 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
4473 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
619.5 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
338 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 5136 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 486 kcal

Elkészítés

Első körben melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Béleljünk ki két nagy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálba a barna cukrot és a kristály cukrot jól keverjük ki az olívaolajjal, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és az egész tojást.
Mehet hozzá a vaníliapaszta, az instant kávé és egy csipet só is.
Ezt követően szitáljuk bele a szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól keverjük össze a masszát, majd szórjuk bele az előzőleg lehűtött csokicseppeket.
Forgassuk össze és tegyük kb. egy órára, hűtőszekrénybe állni. Fagyiskanállal vagy kézzel formázzunk gombócokat a tésztából és helyezzük a golyókat a kibélelt sütőlapra, egymástól jó pár cm távolságra.
Süssük 12-14 percig, amíg a sütik széle meg kissé megszilárdul, és a közepük kissé megpuffad. Vegyük ki a sütőből és még langyosa szórjuk meg a tetejüket csokoládé darabkákat és durva szemű tengeri sóval.
A kekszeket hűtsük ki a sütőlapon, szobahőmérsékletűre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezek a nagyon szexi csokis-kávés kekszek, vaj helyett olívaolajjal készülnek. Amikben az hogy, a tészta egy tálban könnyen összeállítható és mindössze néhány egyszerű hozzávalót igényel, amik valószínűleg ott csücsülnek a kamrátokban és a hűtőtökben arra várra hogy csokis kekszek lehessnek.