Diós rántott csirke

Name: Diós rántott csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Dió darálva; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 500 g Burgonya; 2 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
2 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg dió (darálva)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
500 g burgonya
2 dl napraforgó olaj

890

Kalória

39.6g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

64.7g

Zsír

189.9g

Víz

181.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g dió

164 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
125g burgonya

72 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 890 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g dió

654 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3556 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

33.6g csirkemellfilé

40 kcal
7.4g tojás

9 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
6.7g dió

44 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
33.6g burgonya

19 kcal
11.4g napraforgó olaj

101 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.3 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
97 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
189.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 890 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
158.2 g

Zsír

Összesen
258.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
114 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3201.2 g
Cink
10 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
247 mg
Vas
11 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
1933 mg
Nátrium
390 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
158.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
759.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
791 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 3556 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét hosszában elvágjuk. Mindkét oldalát besózzuk, és félretesszük, amíg a panírozás hozzávalóit előkészítjük. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és enyhén sós vízben feltesszük főni.
A felvert tojásba alaposan belekeverjük a két gerezd zúzott fokhagymát. Odakészítjük a lisztet és a darált diót.
A húsdarabokat először a lisztbe mártjuk, majd a fokhagymás tojásba merítjük, és azonnal darált dióba hempergetjük.
Nagyon bő olajban mindkét oldalát szép pirosra, ropogósra sütjük.
Az olajból kivéve papírtörlővel leitatjuk a felesleges zsiradékot.
Petrezselymes burgonyával, és ízlésünknek megfelelő savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Szeretjük a hagyományos ételeket egy kicsit másképp. Különleges ízű ünnepi lakoma a rántott csirkemellnek ez a formája. Már a konyhai illatok is fantasztikusan ínycsiklandozóak! Hát még a rántott hús íze!!