édes süti pudingos sütemény

Diós rakottas sütemény

Gabimami58

5adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1685

Kalória

30.8g

Fehérje

222.2g

Szénhidrátok

74.3g

Zsír

66.8g

Víz

262g

Koleszterin

7.1g

Rost

116.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g háztartási keksz

419 kcal
16g finomliszt

58 kcal
1g sütőpor

1 kcal
40g cukor

155 kcal
48g tojásfehérje

25 kcal
30g dió

196 kcal

A krémhez

18g vaníliás pudingpor

69 kcal
40g cukor

155 kcal
24g tojássárgája

77 kcal
140g tej

78 kcal
40g margarin

287 kcal

A csokikrémhez

20g csokoládé

109 kcal
9g csokoládés pudingpor

34 kcal
40g tej

22 kcal

Összesen 1685 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g háztartási keksz

2095 kcal
80g finomliszt

291 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g cukor

774 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
150g dió

981 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g cukor

774 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
700g tej

392 kcal
200g margarin

1434 kcal

A csokikrémhez

100g csokoládé

546 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 8427 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.7g háztartási keksz

74 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.1g cukor

27 kcal
8.5g tojásfehérje

4 kcal
5.3g dió

35 kcal

A krémhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
7.1g cukor

27 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
24.7g tej

14 kcal
7.1g margarin

51 kcal

A csokikrémhez

3.5g csokoládé

19 kcal
1.6g csokoládés pudingpor

6 kcal
7.1g tej

4 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
74.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1475.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
373 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
586 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
222.2 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 1685 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.9 g

Zsír

Összesen
371.6 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
126 g
Koleszterin
1310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7377.4 g
Cink
10 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1867 mg
Vas
18 mg
Magnézium
445 mg
Foszfor
1938 mg
Nátrium
2928 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1110.8 g
Cukor
585 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
334.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2099 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
1079 mg
Retinol - A vitamin:
1981 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1370 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1372 micro

Összesen 8427 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét habosra verjük a cukorral, majd lassan beleadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet és a diót.
Majd egy közepes enyhén zsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Mikor megsült, ebben hagyjuk kihűlni, és ebben töltjük is.
A pudingot a tejjel sűrűre főzzük. A tojássárgáját 10 dkg cukorral fehéredésig keverjük, majd a kihűlt pudinghoz lassan hozzáadjuk.
A margarint a maradék cukorral habosra keverjük, és felét a sárga masszához adjuk, ezt simára keverjük.
Csokis krém: a pudingot tejjel sűrűre főzzük, és belekeverjük az olvasztott csokoládét, ezt jól felfőzzük sűrűre, és hűlni hagyjuk, majd a maradék margarinnal simára keverjük.
A tepsiben kihűlt tésztát megkenjük az összes sárga krémmel, ezután befedjük a háztartási keksszel, majd erre egyenletesen elsimítjuk a csokoládés krémet, és kókuszreszelékkel megszórjuk.
Hideg helyen tároljuk, és másnap vizes késsel kockára szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor elkezdtem készíteni ezt a régen kapott receptet, arra gondoltam, vajon milyen sikere lesz. Csak ajánlani tudom mindenkinek, mert nagyon finom és kiadós. Hamar el is fogyott, azt kérdezték, Mama van még belőle? Ugye holnap is ilyet sütsz!