r
Nosalty Logó

Diós, mákos, baracklekváros rakott palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
KonyhaBoszi
Diós, mákos, baracklekváros rakott palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Palacsintákhoz

Töltelékek

Csokimáz, díszítés

Összesen 986 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Palacsintákhoz

Töltelékek

Csokimáz, díszítés

Összesen 5905 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Palacsintákhoz

Töltelékek

Csokimáz, díszítés

Összesen 287 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    39.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1097.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    400 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    137.4 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 986 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.5 g

Zsír

  • Összesen
    236.1 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    97 g
  • Koleszterin
    376 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6585.6 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    228 mg
  • Kálcium
    2404 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    935 mg
  • Foszfor
    2398 mg
  • Nátrium
    541 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    824.1 g
  • Cukor
    340 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    406.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    405 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 5905 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 287 Kcal

Hozzávalók

Palacsintákhoz

Töltelékek

Csokimáz, díszítés

  • 20 dkg csokoládé (tortabevonó, olvasztott csokoládé, csokoládépuding)

Elkészítés

Palacsintákhoz

  1. Az alapanyagokat robotgéppel összedolgozzuk. Akkor jó, ha nem folyik, de nem is ragad, hanem lassan, picit nyúlósan csurog le a keverőről. Ha túl híg, lisztet, ha túl ragadós, tejet vagy szénsavas vizet kell még tenni hozzá. Ez azért fontos, mert a liszt és tojás minősége más mennyiségeket kívánhat, mint amit leírtam.
  2. Rengeteg féle palacsinta alaprecept létezik, nekem ez vált be a legjobban, mert nem ragad és így szép kerek (egész, nem szakadt vagy lyukas) palacsinták lesznek.
  3. A szokásos módon kisütjük a palacsintákat. Fontos, hogy a palacsinták közel azonos méretűek legyenek. A torta elkészítéséhez közel 20 darab, közepesen vékony palacsintára lesz szükség.

Töltelékek

  1. A mákhoz és dióhoz ízlés szerint keverjünk porcukrot. Ha bolti, akkor csomagoláson rajta van, hogy van-e benne cukor vagy nincs. Ha magunk daráljuk, akkor finom ízt ad, ha egy kicsit cukrozzuk.
  2. A kisült palacsintákat egy nagy, lapos tányéron egymásra rétegezzük, még melegen megkenjük a töltelékekkel. Mák-dió-lekvár-mák-dió-lekvár-mák.... és így tovább. (Ízlés szerint variálható.)
  3. A töltelékek mennyisége nem mérvadó, annyit tegyünk bele, amennyit szeretnénk. :)
  4. A legutolsó palacsintát már ne kenjük meg.

Csokimáz, díszítés

  1. Tortabevonó csokoládét olvasszunk fel vízgőz fölött. Ízlés szerint lehet cukrozni, margarint tenni hozzá, de vannak kész, erre a célra gyártott, bevonó csokoládék. :) A tetejére dekorcukrot szórtam. (Rengeteg féle kapható belőle.)
  2. Várjuk meg, míg a csoki kihűl, megkeményedik. Jó étvágyat! :)
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6854
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Diós, mákos, baracklekváros rakott palacsinta
KonyhaBoszi 14 recept

A családom imádja a palacsintát, jöhet minden mennyiségben, édesen/sósan. Férjem szüleinek látogatásakor nem volt túl sok időm süteményt gyártani, ezért kicsit feldobtam az egyszerű palacsintát, és egy tortát készítettem belőle. Mutatós, laktató, gyors és nagyon finom. :) A töltelékek és a díszítés természetesen sokféleképpen variálhatóak, csak a képzelet és ízlés szab határt.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Palacsintákhoz

Töltelékek

Csokimáz, díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.