Diós linzer Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
40g finomliszt146 kcal
-
10g dió65 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
22 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Tetejére
-
8g tojásfehérje4 kcal
-
6g dió39 kcal
-
1 kcal
Töltelék
-
16g cseresznyelekvár44 kcal
Összesen
477
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g dió327 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
30g gyümölcscukor110 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
0 kcal
Tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
30g dió196 kcal
-
7 kcal
Töltelék
-
80g cseresznyelekvár222 kcal
Összesen
2393
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
35.8g finomliszt130 kcal
-
9g dió59 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
17.9g vaj128 kcal
-
5.4g gyümölcscukor20 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.5g vanília kivonat0 kcal
Tetejére
-
7.2g tojásfehérje4 kcal
-
5.4g dió35 kcal
-
0.4g gyümölcscukor1 kcal
Töltelék
-
14.3g cseresznyelekvár40 kcal
Összesen
429
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
477
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 140.7 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1210.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 616 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 252.2 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 115.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 761 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 244 mg
-
Retinol - A vitamin: 745 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
2393
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
429
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg finomliszt
-
5 dkg dió
-
1 db tojássárgája
-
10 dkg vaj
-
3 dkg gyümölcscukor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 kávéskanál vanília kivonat
Tetejére
-
1 db tojásfehérje
-
3 dkg dió
-
1 teáskanál gyümölcscukor
Töltelék
-
8 dkg cseresznyelekvár
Elkészítés
Tészta
- A hideg vajat felkockázzuk, tálba tesszük. A megmosott citrom héját lereszeljük. A diót finomra daráljuk.
- A tészta többi hozzávalóival robotgépben nagyon kevés ideig összegyúrjuk (éppen, hogy csak összeálljon a tészta).
- Fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
- A pihentetett tésztát lisztezett felületen 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, süteménykiszúróval kivágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Tetejére
- A tészta tetejét megkenjük a maradék tojásfehérjével.
- A diót durvára vágjuk, és megszórjuk vele a süteményt, majd kevés cukrot is hintünk a tetejére.
- 170 fokos sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütjük.
Töltelék
- A kihűlt tészta sima oldalát megkenjük a lekvárral, és egy másikat ragasztunk hozzá.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1871
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Valamilyen villámgyors süteménnyel szerettem volna kedveskedni a családomnak nagy örömömben, hogy megtaláltam egy kiló diót a kamrában. Olyannyira siettem, hogy figyelmetlenségemben a tészta kissé túlsült, forrón rákentem a lekvárt, ami így kicsit kifolyt. Tehát senki ne kapkodja el, hacsak nem ilyen csúnyácska sütit szeretne. Egyébként nincs az a mennyiségű linzer, amit nem tudnék megenni, ezért fondorlatosan csak keveset sütök egyszerre.