Diós-lekváros tekercs

Name: Diós-lekváros tekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 púpozott ek Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; darált 12 dkg Dió; 4 ek Napraforgó olaj; 6 ek Víz; 4 db Tojás; 5 ek Eperlekvár töltelékhez

Thisandthat

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 púpozott ek finomliszt
4 ek cukor
1 csomag sütőpor
12 dkg dió
4 ek napraforgó olaj
6 ek víz
4 db tojás
5 ek eperlekvár (töltelékhez)

520

Kalória

12.8g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

60.2g

Víz

180g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

20g finomliszt

73 kcal
10g cukor

39 kcal
3g sütőpor

2 kcal
30g dió

196 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
12g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
25g eperlekvár

70 kcal

Összesen 520 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

80g finomliszt

291 kcal
40g cukor

155 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g dió

785 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
48g víz

0 kcal
220g tojás

277 kcal
100g eperlekvár

278 kcal

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

12.3g finomliszt

45 kcal
6.1g cukor

24 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
18.4g dió

120 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
7.4g víz

0 kcal
33.7g tojás

42 kcal
15.3g eperlekvár

43 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
286 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 520 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
129.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4855.8 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1144 mg
Vas
10 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
2094 mg
Nátrium
1260 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
190.6 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
240.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
175 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük a lekvár kivételével (a tojásokat nem kell különválasztani), majd a masszát szétterítjük egy sütőpapírral bélelt, nagyobb méretű, lapos tepsiben (én a sütő tepsijét használtam), és előmelegített sütőben sütjük 150 fokon, majd miután feljön, 180 fokon.
Miután megsül, a tésztát ráfordítjuk egy tiszta, vizes konyharuhára, és felcsavarjuk vele, majd hagyjuk kihűlni (azért kell nedves ruhába csavarni, hogy a töltés után is megtartsa a formáját a tészta).
Ezután megtöltjük lekvárral. Én most a házi eperlekvárt választottam, de a dió miatt sárgabarackkal is finom lenne!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sokáig nem mertem megpróbálni a piskótatekercset, mert attól féltem, nem sikerül, eltörik a tészta, stb. Feleslegesen vártam ennyit, mert nagyon egyszerű elkészíteni, és így, diósan még isteni is :)