édes keksz zabpelyhes keksz

Diétás zabpehely keksz

Usika

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g zabpehely
50 g rizsliszt
50 g tönkölybúza liszt
50 ml olívaolaj (napraforgó is jó)
80 ml víz
6 ek méz (vagy 60 g nádcukor és 1 ek méz)
0.5 tk szódabikarbóna
1 csipet só

304

Kalória

5.1g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

22.2g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
8g rizsliszt

31 kcal
8g tönkölybúza liszt

28 kcal
8g olívaolaj

74 kcal
13g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

150g zabpehely

569 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
80g víz

0 kcal
150g méz

456 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1819 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

28.2g zabpehely

107 kcal
9.4g rizsliszt

34 kcal
9.4g tönkölybúza liszt

32 kcal
9.4g olívaolaj

83 kcal
15.1g víz

0 kcal
28.2g méz

86 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 304 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.1 g
Cink
8 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
108 mg
Vas
10 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
297 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
300.3 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1819 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A száraz alapanyagokat (zabpehely, rizsliszt, tönkölybúzaliszt, szódabikarbóna, só) jól összekeverjük.
Egy másik tálba (én a mérőedénybe szoktam) kimérjük, és összekeverjük a nedves hozzávalókat is (olaj, víz, méz).
Az egészet összeöntjük, és alaposan összedolgozzuk.
A kapott tésztát kinyújtjuk/kilapogatjuk, és egy tetszőleges formával kiszúrjuk (a tészta soha nem lesz szépen formálható a sok zabpehely miatt, de annál egészségesebb), és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Amikor kivesszük, még puha a tészta, miutánkihűlt, keksz állagú lesz. Hogy mennyire fog ropogniazattól függ, hogy mennyi ideig sütjük. Aki puhábban szereti, süsse 10-15 percig, aki a ropogósan szereti, 15-20 percig.
A száraz alapanyagokat tetszés szerint lehet variálni, kókuszreszelékkel, rozsliszttel stb, illetve lehet bele vagy rátenni magokat is, mandula, dió, aszalt gyümölcsök, stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy olasz cikkben találtam egy keksz receptet, amit margarin és tojás nélkül kell elkészíteni, így a vegánok is fogyaszthatják. Ugyan én nem vagyok az, de megtetszett benne főként az, hogy a margarint ki lehet hagyni, ami köztudottan nem az egészségességéről híres alapanyag. Majd kicsit keresgéltem az interneten, mert én zabpehelyből szerettem volna kekszet készíteni, találtam is egyet, persze tojással és vajjal... így a két receptből született a fenti alternatíva. Nem az a klasszikus, ropogós bolti keksz, de nagyon egyszerű, és legalább tudjuk, mit tettünk bele. Tea, kávé mellé vagy csak úgy nassolva is szuper jó.