Diétás muffin Musu konyhájából

Name: Diétás muffin Musu konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Dió darált; 8 dkg Finomliszt; 15 dkg Mandula tört, pörkölt; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor nem instant; 8 ek Édesítőszer por állagú; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 2 tk Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 db Tojás; 2 dl Tej ha szükséges, lehet több is; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Csokoládé; 15 dkg Meggy magozott

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg dió (darált)
8 dkg finomliszt
15 dkg mandula (tört, pörkölt)
4 dkg cukrozatlan kakaópor (nem instant)
8 ek édesítőszer (por állagú)
1 teáskanál vaníliás cukor
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás
2 dl tej (ha szükséges, lehet több is)
2 ek napraforgó olaj
2 dkg csokoládé
15 dkg meggy (magozott)

517

Kalória

15.5g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

29.9g

Víz

30.3g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír

33g dió

218 kcal
13g finomliszt

49 kcal
25g mandula

148 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
9g tojás

12 kcal
33g tej

19 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g csokoládé

18 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 517 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír

200g dió

1308 kcal
80g finomliszt

291 kcal
150g mandula

885 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g csokoládé

109 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 3095 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír

21.6g dió

141 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
16.2g mandula

95 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
21.6g tej

12 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2.2g csokoládé

12 kcal
16.2g meggy

7 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954.6 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
199 mg
Vas
3 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
181 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 517 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.1 g

Zsír

Összesen
246.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5727.6 g
Cink
15 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1196 mg
Vas
21 mg
Magnézium
984 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
1083 mg
Réz
7 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
182.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
179.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1075 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 3095 kcal

14% Fehérje
26% Szénhidrát
35% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
117 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A száraz anyagokat összekeverjük.
A tejet, olajat, tojást, vanília aromát összekeverjük.
A folyékony anyagokat hozzáöntjük a száraz anyagokhoz, hogy egy sűrűbb, de folyós masszát kapjunk, majd beletörjük/reszeljük a csokit.
Muffinpapírral béleljük a formát, egy evőkanálnyi masszát teszünk bele, a közepére teszünk egy szem meggyet, majd egy kevés masszát teszünk a tetejére.
180°C-os sütőben sütjük. (Nekem 24 db lett belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Úgy gondoltam, hogy a diéta ideje alatt is ehetnék valami édeset, így ezt találtam ki. Sajnos nem vagyok járatos az édesítők sütéshez való használatában, így az enyém elsőre nem is lett túl édes, így a tapasztaltabbak vagy édesszájúak tehetnek bele többet, vagy jobbat. Nekem ízlett és a családnak is, igaz ők kakaóval, teával ették.