Diétás almás-diós muffin

Name: Diétás almás-diós muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 3 teáskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Fahéj; 3 teáskanál Xilit az eritrit is tökéletes; 2 db Tojás felverve; 4 ek Sertészsír felmelegítve; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 5 marék Dió törve, nem darálva; 3 közepes db Alma reszelve

Ácitrom

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
3 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1 teáskanál fahéj
3 teáskanál xilit (az eritrit is tökéletes)
2 db tojás (felverve)
4 ek sertészsír (felmelegítve)
1 teáskanál vaníliaaroma
5 marék dió (törve, nem darálva)
3 közepes db alma (reszelve)

gyors
magyar

589

Kalória

13.8g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

139.4g

Víz

104.3g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

127 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g xilit

9 kcal
28g tojás

35 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
33g dió

213 kcal
150g alma

70 kcal

Összesen 589 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g xilit

36 kcal
110g tojás

138 kcal
60g sertészsír

541 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
130g dió

850 kcal
600g alma

281 kcal

Összesen 2353 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

13.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

47 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g xilit

3 kcal
10.2g tojás

13 kcal
5.6g sertészsír

50 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
12.1g dió

79 kcal
55.8g alma

26 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1144.6 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 589 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
158.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4578.5 g
Cink
10 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
256 mg
Vas
13 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
1302 mg
Nátrium
2483 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
207.1 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
557.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 2353 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A lisztet, szódabikarbónát, sót és a fahéjat szitáljuk össze, majd keverjük hozzá a xilitet (eritritet).
A tojást és a felolvasztott zsírt keverjük össze a vanília aromával, majd adjuk hozzá a lisztes keverékhez.
A reszelt almának nyomjuk ki kézzel a levét, és adjuk a tésztához a dióval együtt.
Végül a masszát muffin papírba kanalazzuk, kb. 3/4-ig. 190 fokon 15-20 percig kell sütni tűpróbáig.