Datolyaszilvás-túrós kocka

Name: Datolyaszilvás-túrós kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Finomliszt; 3 evőkanál Búzadara; 1 teáskanál Sütőpor liszthez szitálva; 1 db Datolyaszilva

Lizinka_

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg tehéntúró
1 db tojás
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek finomliszt
3 evőkanál búzadara
1 teáskanál sütőpor (liszthez szitálva)
1 db datolyaszilva

371

Kalória

25.7g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

154.1g

Víz

60g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

133g tehéntúró

196 kcal
18g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g sütőpor

0 kcal
67g datolyaszilva

39 kcal

Összesen 371 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

400g tehéntúró

588 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
36g búzadara

130 kcal
0g sütőpor

0 kcal
200g datolyaszilva

118 kcal

Összesen 1115 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

53.6g tehéntúró

79 kcal
7.4g tojás

9 kcal
4g cukor

16 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
2g finomliszt

7 kcal
4.8g búzadara

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
26.8g datolyaszilva

16 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.7 g
Cink
347 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
123 mg
Vas
267 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
48 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
154.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
160 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
812 micro
Likopin
89 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 371 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
77.2 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3473 g
Cink
1041 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
369 mg
Vas
802 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
143 mg
Réz
40 mg
Mangán
33 mg

Szénhidrát

Összesen
121.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
462.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
480 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
2435 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
1647 micro

Összesen 1115 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.5 g
Cink
140 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
50 mg
Vas
107 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
19 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
64 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
326 micro
Likopin
36 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A datolyaszilvát meghámozzuk, és előbb nyolcadokba, majd kisebb kockákra vágjuk. A túrót egy méretes edénybe tesszük. Hozzátesszük a tojást, a cukrokat. Kézi mixerrel pépes állagúra keverjük. Ezután hozzákeverjük a sütőporral átszitált lisztet és búzadarát, majd a felkockázott datolyaszilvát.
A túrós masszát sütőpapírral bélelt kis méretű tepsibe (nálam ez 28x16 cm) simítjuk. Előmelegített, 180 C fokos sütőbe tesszük. Kb. 35-40 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
A tepsiből kivéve langyosra hűtjük, és tetszőleges alakúra szeletelve kínáljuk.