adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
tészta
-
250 ml tej
-
25 g friss élesztő
-
1 teáskanál nádcukor
-
50 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
2 db tojássárgája
töltelék
702
Kalória
13.7g
Fehérje
78.7g
Szénhidrát
37.7g
Zsír
20.5g
Víz
115.3g
Koleszterin
5g
Élelmi rost
11.8g
Cukor
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
tészta
-
42g tej23 kcal
-
4 kcal
-
1g nádcukor3 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
töltelék
Összesen
702
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
tészta
-
250g tej140 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
töltelék
Összesen
4221
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
tészta
-
21.9g tej12 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
0.4g nádcukor2 kcal
-
43.9g finomliszt160 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
töltelék
Összesen
370
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrát
-
Összesen 78.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 20.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
702
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.4 g
Zsír
-
Összesen 226.3 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 95 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 692 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2563.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 201 mg
-
Kálcium 596 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 1227 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrát
-
Összesen 472.3 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 30 mg
Víz
-
Összesen 123.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 978 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 422 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 954 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 268 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
4221
kcal
- 9% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 10.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
370
kcal
Elkészítés
tészta
- A langyos tejhez hozzákeverünk egy teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd megvárjuk, amíg felfut.
- A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, egy csipet sót és tojássárgáját, majd az egészet alaposan összegyúrjuk. Mehet egy konyharuha a tetejére, és egy órán át kelesztjük.
- Lisztezett felületen a tésztát olyan vékonyra nyújtjuk, amekkorára bírjuk.
- Megkenjük puha vajjal, megszórjuk a cukorral, majd a darált dióval. Itt nem kell ragaszkodni az előírt mennyiségekhez, annyit kenünk és szórunk rá, amennyit nem szégyenlünk!
- Feltekerjük a tésztát, és 15-20 darabra vágjuk. Kivajazott tortaformában szépen elegyengetjük, aztán mehet 180 fokra, 35-40 percre.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Kiegyeznék vele, ha életem végéig minden nap ezt enném reggelire.