Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes rakott spagetti

Tejszínes rakott spagetti
Tejszínes rakott spagetti
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kevés hozzávalóból, rövid idő alatt egyszerű, de rendkívül ízletes és laktató egytálétel. Édesanyám készített hasonlót gyerekkoromban, amit felnőtt fejjel rekonstruáltam. Az egész család nagyon szereti, bátran ajánlom kipróbálni akár egészen kezdő szakácsoknak is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

  • Érdemes lehet kicsit sűrűbb tejszínt használni, én például azt is szoktam csinálni, hogy egy pohár 10%-os főzőtejszínt és egy pohár sűrűbb, zsírosabb habtejszínt keverek össze.
  • Aki kissé fűszeresebb ételekhez van szokva, az keverhet a tejszínbe borsot és/vagy őrölt szerecsendiót.
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Főzzük meg a tésztát sós, olajos főzőlében, majd osszuk nagyjából három egyenlő részre.
  2. A tojást főzzük keményre, majd karikázzuk fel vékonyan, lehetőleg tojásszeletelővel.
  3. Vajazzunk ki egy hosszúkás, keskeny, magas falú jénai tálat, majd egyengessük el benne a főtt tészta egyharmadát. Erre egyenletesen osszuk szét a felkarikázott tojás felét, majd fedjük be 4-5 lapkasajttal.
  4. A következő réteg ugyanígy készül: egyengessük el a tálban a főtt tészta második harmadát, a felkarikázott tojást, 4-5 lapkasajtot, végül öntsük rá a főzőtejszín felét.
  5. Az utolsó réteghez használjuk fel a főtt tészta maradékát, öntsük rá a tejszín maradékát, és az egészet fedjük be lapkasajttal.
  6. 190 fokos előmelegített sütőben süssük össze kb. 25 percig, illetve addig, amíg a fedőrétegként használt sajt egészen aranybarnává nem sül.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 240
elküldve: 2
receptkönyvben: 63
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Bíró Szabolcs

Mióta szakács: 2020.04.05.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét
receptverseny: #HÁZIMENZA receptverseny
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

771
spagetti tészta 300 g
főtt tojás 6 db
főzőtejszín 3 dl
lapkasajt 15 db
vaj 15 g