Tökbe rizs

Name: Tökbe rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 5 dl Tej; 12 dkg Rizs; 5 dkg Mazsola; 1 db Tojás; 10 dkg Cukor

Marcsisef

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg sütőtök
5 dl tej
12 dkg rizs
5 dkg mazsola
1 db tojás
10 dkg cukor

470

Kalória

10.8g

Fehérje

100.6g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

287.3g

Víz

45g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

45.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

375g sütőtök

142 kcal
125g tej

70 kcal
30g rizs

107 kcal
13g mazsola

37 kcal
14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 470 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

1500g sütőtök

567 kcal
500g tej

280 kcal
120g rizs

430 kcal
50g mazsola

150 kcal
55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 1883 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír

64.5g sütőtök

24 kcal
21.5g tej

12 kcal
5.2g rizs

18 kcal
2.2g mazsola

6 kcal
2.4g tojás

3 kcal
4.3g cukor

17 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
309 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
287.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1695 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2627 micro
β-karotin
13312 micro
β-crypt
10935 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 470 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2841.4 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1238 mg
Vas
16 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
384 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
402.3 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1149.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6781 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
266 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
643 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
10508 micro
β-karotin
53248 micro
β-crypt
43739 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1883 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
452 micro
β-karotin
2290 micro
β-crypt
1881 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A sütőtököt hosszában félbevágjuk, magját kikaparjuk, és zsírpapírral bélelt tepsibe rakva forró sütőben megsütjük.
Közben a tejből és a rizsből tejberizst főzünk.
Ha langyosra hűlt, beletesszük a megmosott mazsolát, ráütjük a tojást, ízlés szerint cukrozzuk, összekeverjük, és a megsült tök belsejébe kanalazzuk.
Pár percre visszatesszük a sütőbe.