r
Nosalty Logó

Cukormentes IR-es kókusztekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
ClaIRe
Cukormentes IR-es kókusztekercs
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Kávés tészta

Kókuszos krém

Összesen 406 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Kávés tészta

Kókuszos krém

Összesen 4874 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Kávés tészta

Kókuszos krém

Összesen 281 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    143 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    140 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 406 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    43.2 g

Zsír

  • Összesen
    388.9 g
  • Telített zsírsav
    251 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    538 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3485.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    850 mg
  • Foszfor
    638 mg
  • Nátrium
    1787 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    328.7 g
  • Cukor
    84 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    730.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1710 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1678 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 4874 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    42 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 281 Kcal

Hozzávalók

Kávés tészta

Kókuszos krém

Elkészítés

Kávés tészta

  1. Az előzőleg ledarált cukormentes, teljes kiőrlésű kekszet összekeverjük a kakaóporral, a cukorhelyettesítővel (én eritritet használtam).
  2. A kávét fokozatosan hozzáadva összegyúrjuk. Keksztől függ a felvett folyadék mennyisége, annyit öntsünk hozzá, hogy a tészta összeálljon és nyújtható legyen. Ha kell, a 7-8 dl kávén felül plusz vizet teszünk hozzá.
  3. 3 gombócot formázunk belőle.
  4. A gombócokat egyesével 2 folpack között kinyújtjuk kb. 0,5 cm vékonyra (a folpackra azért van szükség, mert nagyon ragacsos a tészta, és különben ráragad a sodrófára+a nyújtódeszkára).

Kókuszos krém

  1. A vaj egy részét felolvasztjuk, és összekeverjük az eritrittel, hogy az minél jobban feloldódjon.
  2. Ezt a masszát alaposan összekeverjük a többi puha vajjal és a kókuszreszelékkel.
  3. A krém 1/3-át vékonyan rákenjük az első kinyújtott kávés masszára.
  4. A folpack segítségével szorosan feltekerjük. A kész hengert a közepénél kettévágjuk (így könnyebben kezelhető), kókuszreszelékbe hempergetjük, és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 35276
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 29.

Receptkategóriák

Cukormentes IR-es kókusztekercs
ClaIRe 2 recept

Nagynéném hagyományos karácsonyi kókuszos sütijét alakítottam át az inzulinrezisztens (IR) diétának megfelelően. Ez elég nagy mennyiség, 6 rúd lett belőle.

Hozzászólások

vmzsuzsa

Csak fele mennyiséget csináltam, de úgy fogyott, hogy legközelebb biztos 6 rúd lesz nálam is. Csuda finom, és nagyon gyorsan, könnyen lehet elkészíteni. Köszönöm a receptet. Zsuzsa.

ClaIRe

Örülök, és köszönöm a visszajelzést! Tényleg érdemes nagy adagot csinálni, ha már belekezd az ember, mert pikk-pakk elfogy :) Ha pedig maradna, szuperül fagyasztható, próbáltam azt is!

Hozzávalók

Kávés tészta

Kókuszos krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek