Mandulás keksztekercs Kyngutól

Name: Mandulás keksztekercs Kyngutól
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 15 dkg Porcukor; darált 10 dkg Mandula; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Szilvalekvár; 20 ml Rumaroma; 1 dl Feketekávé; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 2 citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg kekszmorzsa
15 dkg porcukor
10 dkg mandula
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek szilvalekvár
20 ml rumaroma
1.5 dl feketekávé

A krémhez

15 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 citromból nyert citromlé

913

Kalória

10.1g

Fehérje

122g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

62.5g

Víz

80.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

83.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

38g kekszmorzsa

157 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g mandula

148 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal
5g rumaroma

0 kcal
38g feketekávé

3 kcal

A krémhez

38g porcukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g mandula

590 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g szilvalekvár

124 kcal
20g rumaroma

0 kcal
150g feketekávé

14 kcal

A krémhez

150g porcukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g citromlé

18 kcal

Összesen 3659 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

14.3g kekszmorzsa

60 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
9.5g mandula

56 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7.6g szilvalekvár

12 kcal
1.9g rumaroma

0 kcal
14.3g feketekávé

1 kcal

A krémhez

14.3g porcukor

55 kcal
14.3g vaj

102 kcal
7.6g citromlé

2 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2024.4 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
308 mg
Vas
6 mg
Magnézium
496 mg
Foszfor
681 mg
Nátrium
515 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
487.9 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
250 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 3659 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két folpack között kinyújtjuk.
A puha vajat kikeverjük a porcukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a citromok levét is, vigyázva nehogy kicsapja a vajat.
A folpack segítségével szorosan feltekerjük, majd két órára hűtőbe tesszük.
Tetejét, ha elkészült, megszórhatjuk kókuszreszelékkel,vagy hagyhatjuk simán is!