Zöldborsóleves

Name: Zöldborsóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Fehérrépa; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 450 g Zöldborsó; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka marhahúsleves; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Finomliszt

Éva házias konyhája

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db fehérrépa
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db piros kaliforniai paprika
450 g zöldborsó
1 közepes szár halványító zeller
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka (marhahúsleves)
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1.6 l víz
4 ek napraforgó olaj
1 ek finomliszt

263

Kalória

8.8g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

647.6g

Víz

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
113g zöldborsó

91 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 263 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
450g zöldborsó

365 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1600g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1054 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.1g fehérrépa

4 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
7.8g piros kaliforniai paprika

2 kcal
15.3g zöldborsó

12 kcal
1.4g halványító zeller

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
54.4g víz

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.8 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
647.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1890 micro
β-karotin
6288 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3600 micro

Összesen 263 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3403.2 g
Cink
8 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
411 mg
Vas
12 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
805 mg
Nátrium
1845 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
152.7 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
2590.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2448 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
529 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
934 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
623 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7559 micro
β-karotin
25152 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
14400 micro

Összesen 1054 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
257 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Egy fazékban napraforgó olajat öntünk A hagymát egészben beletesszük, majd a fokhagymagerezdeket és a tetszőlegesen földarabolt fehérrépát, sárgarépát, kaliforniai paprikát is, és kb. 7-8 percig folyamatosan kevergetve pároljuk.
Majd megszórjuk liszttel, jól összekeverjük, és fölöntjük vízzel. A többi hozzávalót is beletesszük, és puhára főzzük. Forrástól számítva, kb. 25-30 perc.
Gazdagíthatjuk még levesbetéttel, én egy tojásból készítettem daragaluskát.
jó étvágyat

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Raguleveshez nagyon hasonlóan készítem. Nagyon könnyű, finom levest alkotunk ezzel a recepttel. Nálam többször kerül az asztalra, mert mindenki nagyon szereti.