r
Nosalty Logó

Cukkinis-tormás szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Elaichi
Cukkinis-tormás szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 467 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1873 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 148 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    556.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    287 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    199.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    295 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2019 micro
Összesen 467 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.5 g

Zsír

  • Összesen
    143.3 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    686 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2225.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    411 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    198 mg
  • Foszfor
    1148 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    796.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1179 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1121 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    702 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8077 micro
Összesen 1873 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    633 micro
Összesen 148 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Szeleteljük fel a húst vékonyan, sózzuk, borsozzuk. A cukkiniket karikázzuk fel.
  2. A vaj felét olvasszuk fel egy széles, magasabb falú serpenyőben. Süssük benne 2-3 perc alatt pirosra a hússzeletek mindkét oldalát, majd szedjük ki egy tányérba. Ezután a visszamaradt vajon süssük 1-2 perc alatt halvány színűre a cukkinikarikákat is, mindkét oldalukat maximum 1-1 percig. Ezt is szedjük ki, és tegyük félre.
  3. Tegyük a serpenyőbe a maradék vajat, olvasszuk fel.
  4. Adjuk hozzá a lisztet, pirítsuk halvány színűre, majd engedjük fel a tejjel.
  5. Keverjük ki csomómentesre, majd lassan forraljuk fel.
  6. Adjuk hozzá a tejszínt és a tormát, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a hússzeleteket és a cukkinit, keverjük el, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 9
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 393
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 02.

Ajánló

Szélesebb fajta főtt tésztával, illetve párolt rizzsel a legfinomabb.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cukkinis-tormás szelet
Elaichi 15 recept

Ecetes tormát készítettünk, és hát elég sok lett. Elgondolkodtam, mihez lehetne még a levesben főtt húson kívül felhasználni ezt a finom, házi tormát, és ekkor eszembe jutott ez a régi, jól bevált recept. Eredetileg sertés szűzérmékkel kell készíteni (azzal is nagyon finom), de most épp csirkemell volt itthon, gondoltam, csak nem rontja el. Kipróbáltam hát azzal, és tényleg jól passzolt bele a csirke is. A tormás-cukkinis szósz hús nélkül is rendkívül ízletes, vegetáriánusoknak (is) ajánlom! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek