Cukkinis lepény ahogy nyultanti készíti

Name: Cukkinis lepény ahogy nyultanti készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 2 kis db Cukkini; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Sajt; 0 csokor Snidling; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; reszelt 0 ízlés szerint Szerecsendió

nyultanti

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
2 kis db cukkini
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 dl tejföl
1 db tojássárgája
5 dkg sajt
0.5 csokor snidling
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

395

Kalória

10.4g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

142.9g

Víz

84.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
60g cukkini

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g sajt

44 kcal
23g snidling

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 395 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
240g cukkini

39 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g sajt

176 kcal
90g snidling

27 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1575 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

28.5g leveles tészta

106 kcal
24.9g cukkini

4 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
5.2g sajt

18 kcal
9.3g snidling

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
783 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
1371 micro

Összesen 395 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
103.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2160.8 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
600 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
521 mg
Nátrium
887 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
571.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
619 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
3131 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
5485 micro

Összesen 1575 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a héjastól felszeletelt cukkinit és a paradicsomot. Sóval, borssal, kakukkfűvel, reszelt szerecsendióval ízesítjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és kibéleljük vele a lepényformát úgy, hogy pereme is legyen. Alját villával megszurkáljuk.
Ráhalmozzuk a párolt zöldségeket. Leöntjük a tojássárgájával elkevert tejföllel, és meghintjük a reszelt sajttal.
Először forró, majd közepes hőmérsékleten 30-35 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A paradicsom, a cukkini és a zöldfűszerek talán mindenkinek a nyár ízeit juttatják eszébe. A fűszerek kiválasztásánál nekem csak egy szabály létezik: mindig friss legyen, a szárított nyomába sem ér. Egy könnyű ebédnek vagy vacsorának bármikor bevethető, és igazán gyorsan elkészül.