Cukkinis húsrolád

Name: Cukkinis húsrolád
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Cukkini; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Finomliszt; 4 ek Zsemlemorzsa; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
1 közepes db cukkini
2 db tojás
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
3 ek finomliszt
4 ek zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint

498

Kalória

41.7g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

186.4g

Víz

200.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

175g darált sertéshús

319 kcal
50g cukkini

8 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 498 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
200g cukkini

32 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1986 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

62.2g darált sertéshús

113 kcal
17.8g cukkini

3 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g finomliszt

15 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.4 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
186.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1133 micro

Összesen 498 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
166.7 g

Zsír

Összesen
110.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
801 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3549.8 g
Cink
15 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
258 mg
Vas
9 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1899 mg
Nátrium
958 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
745.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
801 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4533 micro

Összesen 1986 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, magházát kikaparjuk, legyaluljuk, ízlés szerint lesózzuk, pár percig állni hagyjuk.
A darált húshoz adjuk a kinyomkodott cukkinit, 1 db tojást, fűszerpaprikát, 3 ek zsemlemorzsát, lisztet, zúzott fokhagymát, sót, borsot, ízlés szerint fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk, rúd formára formáljuk.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, felvert tojással lekenjük, maradék 1 ek zsemlemorzsával meghintjük, és készre sütjük.